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Panade

Mai 29, 2020

Einfache Panade ohne Ei.

Zutatenliste

2EL Sojasauce
50ml Hafer-Mandel-Milch
1EL Maisstärke oder ein anderes nicht-Getreide-Mehl (Kichererbsen, Soja, Mandel, …)
Dinkelmehl
Semmelmehl/Semmelbroesel
1Pr Salz
1Pr Pfeffer

Beschreibung

Pflanzenmilch mit der Sojasauce in einem tiefen Teller mischen und die Gewürze dazu geben
Maisstärke dazugeben und alles mit einem Schneebesen glatt rühren
Nach und nach Dinkelmehl hinzugeben bis eine fadenziehende Flüssigkeit entsteht. Kein Teig!
Semmelmehl in einem weiteren Teller anrichten

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