Panade
Mai 29, 2020
Einfache Panade ohne Ei.
Zutatenliste
- 2EL Sojasauce
- 50ml Hafer-Mandel-Milch
- 1EL Maisstärke oder ein anderes nicht-Getreide-Mehl (Kichererbsen, Soja, Mandel, …)
- Dinkelmehl
- Semmelmehl/Semmelbroesel
- 1Pr Salz
- 1Pr Pfeffer
Beschreibung
- Pflanzenmilch mit der Sojasauce in einem tiefen Teller mischen und die Gewürze dazu geben
- Maisstärke dazugeben und alles mit einem Schneebesen glatt rühren
- Nach und nach Dinkelmehl hinzugeben bis eine fadenziehende Flüssigkeit entsteht. Kein Teig!
- Semmelmehl in einem weiteren Teller anrichten
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