Was sind UV-Filter

Sonnenschutzmittel enthalten UV-Filter, die unsere Haut vor schädlicher UV-Strahlung schützen.

Mittlerweile gibt es drei Arten von UV-Filtern:

• Organische (chemische) UV-Filter: Sie ziehen in die obere Hautschicht ein und absorbieren dort UV-Strahlen (nehmen Strahlung auf) und wandeln sie in Wärme um.

• Anorganische (mineralische) UV-Filter, oder auch physikalische UV-Filter genannt: Liegen auf der Hautoberfläche, wo sie ebenfalls UV-Strahlung absorbieren, reflektieren und streuen.

• Mikronisierte organische UV-Filter: Hybrid-Filter, weil sie Eigenschaften beider klassischer Filtertypen vereinen: organischen Moleküle, die in mikroskopisch kleine Partikel zerkleinert wurden.

Organische („chemische“) UV-Filter

“Chemische” UV-Filter schützen die Haut, indem sie UV-Strahlung absorbieren (aufnehmen). Ihre Moleküle enthalten besondere Strukturen mit abwechselnden Doppel- und Einfachbindungen. Diese ermöglichen es, energiereiche UV-Strahlen aufzunehmen und in harmlose Wärme (Infrarotstrahlung) umzuwandeln.

Produktempfehlungen für empfindliche (Kinder)Haut mit sicheren “chemischen” UV-Filtern

Anrganische (mineralische) UV-Filter

Sonnenschutzmittel mit anorganischen (mineralischen oder physikalischen) UV-Filtern enthalten viele kleine mineralische Partikel, die auf der Haut liegen und vor UV-Strahlung schützen, indem sie diese reflektieren (dadurch entsteht oft der weiße Film), streuen und teilweise absorbieren (Energie aufnehmen).

Produktempfehlungen für empfindliche (Kinder)Haut mit sicheren mineralischen UV-Filtern

Mikronisierte UV-Filter

Eine besondere Form von UV-Filtern stellen mikronisierte organische UV- Filter dar. Die Nanopartikel dringen minimal in die oberste Hautschicht ein, wo sie UV- Strahlung streuen, reflektieren und absorbieren. Man kann sie also als einen Hybrid-Filter bezeichnen (organische Partikel mit der Eigenschaft von anorganischen Substanzen). Über eine genaue Funktionsweise hält sich die BASF, die die mikronisierten UV-Filter entwickelt hat und vertreibt, leider sehr bedeckt.

Daher keine Produktempfehlungen meinerseits.

Beispiele zugelassener anorganischer UV-Filter:

• Methylene Bis-Benzotriazolyl Tetramethylbutylphenol (nano)*/ Tinosorb B
• Tris-Biphenyl Triazine (nano)*/ Tinosorb A2B

*gelten laut aktuellem Stand der Wissenschaft bei der Anwendung auf intakter Haut als sicher. Eine Überarbeitung der Bewertung, wenn die Analytik besser wird, behält sich der wissenschaftliche Ausschuss für Verbraucherschutz der EU offen.

Der Sonnenschutzmittel-Check 2026

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Produkte für Kinder und Erwachsene, für den Körper, fürs Gesicht und für die Lippen.

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Aber was ist mit…

…Weichmachern/DHHB?

In den letzten Jahren wurde der bedenkliche Weichmacher DnHexP in Kinderurinproben gefunden. Als mögliche Quelle galt der UV-Filter DHHB. Der aktuelle Öko-Test (6/2025) zeigt jedoch: Von 13 getesteten Sonnenschutzmitteln mit DHHB war nur 1 mit DnHexP belastet, 3 enthielten Spuren, 9 waren frei davon.

… Nanopartikeln?

Enthalten mineralische UV-Filter mehr als 50 % Partikel unter 100 nm, müssen Hersteller dies aktuell mit „(nano)“ kennzeichnen. Da beim Zerkleinern der Minerale immer unterschiedlich große Partikel entstehen, sind mineralische Sonnencremes nie völlig nanopartikelfrei. Nach aktuellem Stand gelten diese Nanopartikel auf gesunder Haut als unbedenklich, da sie überwiegend auf der Hautoberfläche bleiben.

… Titandioxid?

Titandioxid auf der Haut gilt nach aktuellem Stand als unbedenklich. Problematisch kann es nur beim Einatmen feiner Partikel („Nebel“, z. B. Sprays) oder beim Verschlucken sein. Deshalb wird Titandioxid in Lippenpflege teils kritisch gesehen, auf der Haut dagegen als sicher bewertet.

Wichtiges zum Schluss

• Die Deutsche Dermatologische Gesellschaft sowie das Bundesinstitut für Risikobewertung empfehlen, dass Babys im ersten Lebensjahr möglichst keiner direkten Sonne ausgesetzt werden sollten. Stattdessen steht konsequenter Schutz durch Schatten, Kleidung und Kopfbedeckung im Vordergrund.

• Babys und Kleinkinder sollten in den ersten beiden Lebensjahren nicht direkter UV-Strahlung ausgesetzt werden. Hautstellen, die nicht durch Kleidung geschützt werden können sollten aber unbedingt eingecremt werden.

• Für Babys und Kleinkinder werden häufig mineralische Filter bevorzugt, da sie gut verträglich sind und direkt auf der Haut wirken. Sie können jedoch die Haut austrocknen. In solchen Fällen sind auch Sonnencremes mit organischen (chemischen) UV-Filtern eine gute Alternative. Neue Produkte am besten zuerst an einer kleinen Hautstelle testen.

• Ob mineralische oder chemische UV-Filter: beide haben Vor- und Nachteile. Wichtig ist, überhaupt Sonnenschutz zu verwenden, besonders bei hoher UV-Belastung.

Der Beitrag Sonnenschutzmittel für Babys und Kinder im Check erschien zuerst auf Annis bunte Wissenschaft.

Zahnpasta mit oder ohne Fluorid?

Karies entsteht, wenn Bakterien im Mund Zucker abbauen und dabei Säuren bilden. Diese senken den pH-Wert im Mund, was zum Abbau von Mineralien im Zahnschmelz führt – es kommt zur Demineralisierung. Auf Dauer entstehen so kleine Löcher im Zahn.

Fluorid – in Kinderzahnpasten meist als Natriumfluorid oder Aminfluorid – hilft, diesen Kreislauf zu durchbrechen:

• Es unterstützt die Remineralisierung, indem verlorene Mineralien wieder in den Zahnschmelz eingebaut werden.
• Es fördert die Bildung von Fluorapatit, einer besonders harten und widerstandsfähigen Form des Zahnschmelzes.
• Es hemmt die Aktivität von Kariesbakterien, wodurch weniger Säure entsteht und der Zahnschmelz zusätzlich geschützt wird.

Also ja, Kinderzahnpasta sollte Fluorid enthalten.

Es schützt nachweislich vor Karies, indem es den Zahnschmelz härtet und die Zähne widerstandsfähiger macht – sofern Fluorid nicht bereits in Tablettenform supplementiert wird. Wichtig ist die richtige Dosierung je nach Alter, da zu viel Fluorid unerwünschte Nebenwirkungen haben kann.

Weitere wichtige Infos zu dem Thema in älteren Beiträgen von mir oder auf der Webseite der Bundeszahnärztekammer sowie dem Netzwerk Gesund ins Leben.

Richtige Dosierung Fluorid

In Deutschland ist Fluorid ein zentraler Bestandteil der Kariesprophylaxe für Kinder. Aktuelle Empfehlungen basieren auf den Leitlinien des Netzwerks „Gesund ins Leben“ und der Bundeszahnärztekammer.

Die Verwendung fluoridhaltiger Zahnpasta wird ab dem ersten Zahn empfohlen, spätestens jedoch mit dem ersten Geburtstag.

• 0–2 Jahre: 2x täglich reiskorngroße Menge Zahnpasta, 1.000 ppm Fluorid
• Ab 2 Jahren: 2x täglich erbsengroße Menge Zahnpasta, 1.000 ppm Fluorid
• Ab ca. 6 Jahren (erste bleibende Zähne): Zahnpasta mit 1.450 ppm Fluorid verwenden

Zahnpasta-Check

Falls zusätzlich Fluoridtabletten eingenommen werden, sollte die Zahnpasta fluoridfrei sein, um eine Überdosierung zu vermeiden. Die Kombination von Fluoridtabletten und fluoridhaltiger Zahnpasta ist nicht empfohlen

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Mehr Infos dazu in meinem aktuellen Kinder-Zahnpasta-Check 2025

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Wichtiges zum Schluss

• Fluorid wird oft als giftig oder schädlich dargestellt – es ist jedoch weder ein giftiges Gas noch macht es Kinder dumm.

• Um unerwünschte (unbedenkliche) Nebenwirkungen wie beispielsweise Fluorosen zu vermeiden, sollte Fluorid nur in den empfohlenen Mengen verwendet werden.

• Dein Kind nimmt noch Tabletten mit Fluorid (z. B. Kombination Vitamin D + Fluorid) → Zähne mit fluoridfreier Zahnpasta putzen. Diese Tabletten sollten spätestens ab dem 1. Geburtstag abgesetzt und auf fluoridhaltige Zahnpasta gewechselt werden. Dies sollte am besten mit der Kinderärztin/dem Kinderarzt oder der Zahnärztin/dem Zahnarzt besprochen werden.

• Kleiner Tipp: Einfach die Zahnpasta mit dem Finger in die Borsten drücken und gleichmäßig verteilen. So wird nicht gleich alles verschluckt und die Dosierung bleibt kontrolliert.

• Zahnpasten enthalten Aromen oder Süßungsmittel, die nicht kariogen sind. Sie überdecken den Eigengeschmack der anderen Rohstoffe, der sonst ohne Zusatzstoffe unangenehm schmecken würde.

Der Beitrag Zahnpasta Für Kinder im Check erschien zuerst auf Annis bunte Wissenschaft.

Zahnungsgele/Öle

Zahnungsgele oder -öle sind Produkte, die auf das Zahnfleisch (oder äußerlich auf die Wange) aufgetragen werden. Sie sollen Beschwerden beim Zahnen lindern.

Im Handel gibt es verschiedene Arten:

• Arzneimittel mit betäubenden Inhaltsstoffen wie Lidocain oder pflanzlichen Zusätzen
• Kosmetika für die Mundhöhle, die „pflegen“ oder „beruhigen“ sollen,
• sowie Gele und Öle zur äußeren Anwendung auf der Wange.

Die Wirksamkeit von Zahnungs­gelen ist wissenschaftlich nicht belegt. Im Mund werden sie schnell vom Speichel weggespült und geschluckt, sodass ein möglicher Effekt nur kurz anhält. Häufiges Nachschmieren erhöht zudem das Risiko einer Überdosierung der Wirkstoffe.

Zudem enthalten viele Produkte bedenkliche Inhaltsstoffe wie Lidocain, Alkohol, Propylenglykol oder Benzoesäure.

Zahnungsgele im Test

ÖKO-TEST hat in Ausgabe 09/2025 15 verschiedene Zahnungsgele und -öle getestet.

Ergebnis: Viele Produkte enthalten bedenkliche Inhaltsstoffe, und selbst die beste Bewertung war nur „befriedigend“, da die Wirksamkeit der Zahnungsgele und -öle wissenschaftlich nicht belegt ist.

ÖKO-TEST hat in Ausgabe 09/2025 15 verschiedene Zahnungsgele und -öle getestet.

Ergebnis: Viele Produkte enthalten bedenkliche Inhaltsstoffe, und selbst die beste Bewertung war nur „befriedigend“, da die Wirksamkeit der Zahnungsgele und -öle wissenschaftlich nicht belegt ist.

Probematische Inhaltsstoffe:

• Alkohol – belastet Leber und Nervensystem, besonders gefährlich für kleine Kinder.
• Benzoesäure (Benzoic Acid) – Babys unter 2 Jahren können sie kaum abbauen; Risiko für das Nervensystem.
• Duftstoffe (z. B. Linalool, Pfefferminzöl, Nelkenöl) – reizend oder allergieauslösend, bei Babys sehr empfindlich.
• Lidocain: Wirksamkeit beim Zahnen nicht wissenschaftlich gesichert; kann bei Verschlucken riskant sein (Herzrhythmusstörungen, Krampfanfälle, Atemprobleme)
• Maltodextrin: kann Karies fördern
• Propolis – potenziell allergen, bei sehr jungen Babys nicht empfohlen.

Homöopathie

Als homöopathische Mittel werden Zahnungszäpfchen oder Globuli hergestellt, die beruhigend wirken sollen, wie zum Beispiel Viburcol-Kinderzäpfchen oder Osanit Streukügelchen.

Wissenschaftlich gibt es jedoch keinen belegbaren Effekt dieser Mittel auf Schmerzen oder Unruhe bei Babys. Die Wirkstoffe sind so stark verdünnt, dass keine pharmakologisch relevante Konzentration vorliegt.

Im Grunde handelt es sich bei den Globuli um kleine Xylitkügelchen und bei den Zäpfchen um einen Fettträger, die jeweils die homöopathischen Substanzen enthalten.

Ein beruhigender Effekt beruht daher vor allem auf der Zuwendung der Eltern und psychologischen Faktoren, also dem nachweislich wirksamen Placebo-Effekt.

Veilchenwurzel & Bernsteinkette

Bernsteinketten

Bernsteinketten werden oft als Zahnungshilfe eingesetzt, weil angenommen wird, dass durch Körperwärme ätherische Öle freigesetzt werden, die das Zahnfleisch beruhigen. Wissenschaftliche Belege dafür fehlen jedoch. Zudem besteht ein hohes Sicherheitsrisiko: Babys können sich an der Kette strangulieren oder einzelne Steinchen verschlucken. Wer sie dennoch verwenden möchte, sollte das Kind ständig im Blick behalten und die Kette nachts abnehmen.

Veilchenwurzel

Veilchenwurzeln enthalten ätherische Öle und einen angenehmen Geruch, was Babys reizen und zum Kauen anregen kann. Beim Kauen wird die Wurzel weich und massiert das Zahnfleisch. Ein nachgewiesener Effekt gegen Zahnungsschmerzen existiert jedoch nicht. Außerdem besteht Verschluckungsgefahr, und die Wurzeln können Keime enthalten. Deshalb sollte das Kind nie unbeaufsichtigt kauen und die Wurzel nach jedem Gebrauch auf Bruchstellen kontrolliert werden.

Sowohl Bernsteinketten als auch Veilchenwurzeln haben keinen wissenschaftlich belegten Nutzen beim Zahnen.

Beißringe

Beißringe sind ein bewährtes Hilfsmittel beim Zahnen. Das Kauen darauf kann den Druck und das Spannungsgefühl im Kiefer mindern und dadurch die Schmerzen lindern.

Öko-Test prüfte in den Ausgaben 02/2020 und 08/2024 Beißringe auf Sicherheit und Schadstoffe. Die folgenden Produkte wurden als unbedenklich eingestuft und enthalten keine problematischen Inhaltsstoffe:

• Babydream Kühlbeißring, Elefant (Rossmann)
• Babylove 2in1 Beißring, Stern (dm)
• Babylove Beißring, Pinguin, blau (dm)
• Baby Einstein Teether-Pillar
• Baby-Nova Holz-Silikon-Beißring
• Beauty Baby Silikon Beißring, rosa-blau (Müller)
• Bio-Beißring, Elefant
• Dentistar Kühlbeißstern, gelb-weiß
• Efie Greifling/Beißring, gelb
• Lässig Greifling Little Universe
• Little Wonder Beißring Löwe
• MAM Bite & Relax Phase 2 Mini Teether
• MAM Cooler Beißring (MAM)
• Mini Steps Baliba Babys Lieblingsball, grün (Ravensburger)
• Nip Play Green Beißring
• Nuk Extra Cool Beißring, Fisch, grün
• Philips Avent Beißring Elefant, grün-hellblau
• Sophie la girafe Beißringe

Quellen: babyartikel.de, iww.de, wunderweib.de

Hier gehts zur Liste mit empfohlenen Beißringen (Affiliate Link)

Was wirklich hilft

Massieren & Ablenken:

Sanft die Kauleiste mit der sauberen Fingerkuppe massieren. Kuscheln, Spielen und Nähe schenken beruhigt zusätzlich.

Nähe & Geborgenheit: Viel Körperkontakt und Trost geben dem Kind Sicherheit in dieser anstrengenden Phase.

Kühle Linderung: Ein sauberer, angefeuchteter Waschlappen aus dem Kühlschrank oder ein gekühlter Beißring beruhigen das Zahnfleisch. (Nicht ins Gefrierfach legen!)

Wenn nichts hilft: Bei starken Schmerzen und nach Rücksprache mit der Kinderärztin/dem Kinderarzt kann vorübergehend ein Schmerzmittel eingesetzt werden.

Wichtiges zum Schluss

• Zahnungsgele und -öle: Wissenschaftlich gibt es keinen belegten Nutzen. Sie werden schnell vom Speichel weggespült und geschluckt, mögliche Wirkstoffe liegen meist in zu geringer Konzentration vor. Viele Produkte enthalten bedenkliche Inhaltsstoffe wie Alkohol, Benzoesäure oder Duftstoffe.

• Homöopathische Mittel: Enthalten keine wirksamen Substanzen, wirken maximal psychologisch oder über den Placebo-Effekt.
• Veilchenwurzeln und Karotten: Werden oft empfohlen, sind aber riskant. Es besteht Verschluckungs- und Keimgefahr, und Karotten können beim Nagen Splitter abgeben.

• Beißringe: Echte Hilfe beim Zahnen, da Kauen Druck auf das Zahnfleisch mindert. Kühlbare Varianten können zusätzlich das Zahnfleisch beruhigen.

• Veilchenwurzel & Bernsteinkette: oft empfohlen, aber keine belegte Wirkung; zudem Sicherheitsrisiken (Verschlucken, Strangulation, Keimbildung).

• Wenn das Kind trotz allem starke Schmerzen hat, sollten Eltern nach Rücksprache mit der Kinderärztin oder dem Kinderarzt nicht zögern, ein geeignetes Schmerzmittel zu geben.

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Was ist eine Wind- und Wettercreme?

Eine Wind- und Wettercreme ist eine spezielle Hautpflegecreme, die entwickelt wurde, um die Haut vor den äußeren Auswirkungen von Wind, Kälte, Feuchtigkeit und anderen Umweltfaktoren zu schützen.

Sie soll unsere Haut:

• mit Feuchtigkeit versorgen, da die kalte oder trockene Luft der Haut Feuchtigkeit entzieht und sie sonst austrocknet und rissig wird.
• vor Kälte schützen, in dem sie eine Barriere nach außen bildet.
• vor Wind schützen, der sie sonst reizt und austrocknet.
• bei ständigen Temperaturwechseln unterstützen.

Warum benötigen gerade Babys und Kleinkinder eine Wind-und Wettercreme?

Babys und Kleinkinder benötigen in der kalten Jahreszeit besondere Pflege, da…

… ihre Haut noch sehr dünn und empfindlich sind, was bedeutet, dass sie weniger Schutz und Barrierefunktion bietet als die Haut von uns Erwachsenen. Diese dünneren Hautschichten können auch dazu beitragen, dass die Haut schneller Feuchtigkeit verliert.

… ihre Talgproduktion noch nicht ausreichend ist. Erst im Laufe der Entwicklung des Kindes reift das hormonelle System aus, was die Talgproduktion reguliert.

… ihre Talgdrüsen noch unterentwickelt sind. Die Produktion von Talg nimmt erst im Laufe der Zeit zu und erreicht im Erwachsenenalter ihr volles Potenzial.

Was sollte eine gute Wind- und Wettercreme enthalten?

Die Creme sollte alle Eigenschaften übernehmen, die normalerweise unser Talg aus den Talgdrüsen übernimmt.

Barriereschutz der Haut durch gute Fette oder Öle wie Cetearyl Alcohol, Stearyl Alcohol, Butyrospermum Parkii Butter (Shea Butter), Tocopherol (Vitamin E), Jojoba Esters, Squalane, Cera alba (Bienenwachs, nicht vegan).

Feuchtigkeistregulierung und Schutz vor Austrocknung durch feuchtigkeitsspendende Inhaltsstoffe wie Glycerin, Hyaluronic Acid, Propylene Glycol, Sorbitol, Sodium Hyaluronate, Aloe Barbadensis Leaf Juice.

Damit die Haut elastisch bleibt und nicht rissig wird, können Niacinamide helfen.

Was sollte eine gute Wind- und Wettercreme NICHT enthalten

Frei von Paraffinen und Silikonen:

Für den Barriereschutz und für die Feuchtigkeitsregulierung der Haut können auch Fette auf Erdölbasis wie Paraffine oder Silikone helfen.

ABER: Öko-Test findet bei Produkten auf Paraffinbasis oft Verunreinigungen mit MOAH (Mehr dazu im Beitrag Mineralölbestandteile in Pre-Nahrung). Daher am besten auf Produkte mit natürlichen Fetten zurückgreifen.

Liste der Paraffine oder andere Inhaltsstoffe auf Erdölbasis:

• Cera Microcristallina
• Ceresin
• Isohexadecone
• Microcristalline Wax
• Microwachs
• Ozokerit
• Paraffin
• Paraffinderivat
• Paraffinume durum
• Paraffinum Liquidum
• Paraffinum perliquidum
• Paraffinum solidum
• Paraffinum subliquidum
• synthetic wax
• Talgglyceride
• Vasiline

Frei von bedenklichen oder allergenen Inhaltsstoffen wie:

• Butylhydroxytoluol (BHT): Mögliche Hautreizungen

• Lanolin/Lanolin alcohol: Wollfett, was aus Talgdrüsen von Schafen gewonnen wird, gilt als Stoff mit hohem allergenen Potezial. Unter den Top 10 der häufigsten Kontakt-Allergene bei Kindern und Allergen des Jahres 2023. Quelle (1, 2, 3)

• Calendula: Die Extrakte der Ringelblume enthälten potentiell allergene Stoffe, die bei empfindlicher Haut allergische Reaktionen auslösen können. Quelle (1, 2, 3)

• Duftstoffen oder Parfum

Mit Wasser oder ohne Wasser?

Viele Wind- und Wettercremes enthalten Wasser (Aqua) als einen ihrer Hauptbestandteile, um die Haut mit Feuchtigkeit zu versorgen und damit andere Inhaltsstoffe gut zu gelöst/formuliert werden.

Dies könnte theoretisch ein Problem sein, wenn es sehr kalt ist und das Wasser an der Haut gefrieren könnte. In der Praxis sind jedoch viele Wind- und Wettercremes so formuliert, dass sie einen ausgeglichenen Feuchtigkeitsgehalt haben und die Haut vor dem Austrocknen schützen, ohne das Problem des Einfrierens von Wasser zu verursachen.

So sorgen beispielsweise Emulgatoren dazu, dass Wasser in den Cremes nicht gefriert, bzw. dass sich Wasser mit Fett verbindet und nicht in seine Bestandteile gespalten wird. Auch die Fette helfen, Feuchtigkeit einzuschließen und verhindern so, dass Wasser auf der Haut gefriert.

Optimal also wasserfrei, oder Cremes mit hohem Fettanteil.

Der Check

Ich habe die Inhaltsstoffe von 23 Wind- und Wettercremes unter die Lupe genommen und bewertet:

Wichtiges zum Schluss

• Wind- und Wettercremes sind erst ab sehr kalten Temperaturen nötig (um die 0 Grad) nötig.
• Bei dem Produkt muss es sich nicht um eine ausgeschriebene Wind- und Wettercreme handeln, ein anderes reichhaltiges Produkt mit hohem Fettanteil funktioniert natürlich auch.
• Geheimtipp: Die wasserfreien Formulierungen sind auch super für gereizte Brustwarzen oder trockene und rissige Lippen.
• Bei Aktivitäten wie alpinem Sport (Ski, Snowboarden, Langlauf…) oder Wandern in Gebirgshöhen ist zusätzlich zum Kälteschutz auch ein Lichtschutzfaktor wichtig und nötig.
• „Kälteschutz“ oder „schützt vor Wind und Kälte“ sind keine rechtlich geschützten Begriffe.
• Wenn die Creme keine reizenden oder bedenklichen Inhaltsstoffe enthält, muss sie nicht zwingend abgewaschen werden.

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Viele unterschätzen die Frühlingssonne! Dabei kann Check findest du noch mehr Produkte. Link im Profil. (Anteige, Markennennung) Weitere Beiträge zur Sonnenschutz-Woche: Mo.: @die_skingenieurin (Ingenieurin) Sonnenschutz No-Gos Di.: @annisbuntewelt (Bioanalytikerin) Kinderhaut schützen Do.: @mariaprudovski (Medizinstudentin) 5 Arten von Sonnenschutz Fr.: @heavenlynnlealthy (Ernährungsberaterin) Sonnenschutz von innen?! Sa.: @inci.pedia (Drogistin) Der beste Sonnenschutz So.: @skinsciencebymerit (Chemikerin) UVA, UVB, UV-Wer?" aria-hidden="true">

Sonnenschutz ist wichtig, doch Kleidung und Schatt

Nach dem Sonnenkontakt reagieren manche Hauttypen

Nach dem Sonnenbaden braucht die Haut besondere Pf

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Die Wahl der Nahrung im ersten Lebensjahr sagt überhaupt gar nichts über eure Liebe, Zuneigung oder Bindung zu eurem Kind aus!

Was ist in Säuglingsanfangsmilch?

Säuglingsanfangsmilch, auch als Anfangsnahrung oder Pre-Milch bezeichnet, ist eine spezielle Form von Säuglingsmilchnahrung, die für Säuglinge in den ersten Lebensmonaten entwickelt wurde. Diese Milchprodukte sind darauf ausgerichtet, die Ernährungsbedürfnisse von Neugeborenen zu erfüllen, wenn Muttermilch nicht verfügbar ist oder nicht ausreichend gegeben werden kann (oder andere Gründe).

Säuglingsanfangsmilch enthält in der Regel eine ausgewogene Mischung von Nährstoffen, die dem Bedarf eines Säuglings in den ersten Lebensmonaten entsprechen sollen. Dazu gehören Proteine, Kohlenhydrate, Fette, Vitamine und Mineralstoffe

Wichtig hier: Die sicherste und einzige Ernährungsalternative zu Muttermilch ist Säuglingsanfangsnahrung. Weder Muttermilch anderer Spezies (von beispielsweise Kuh, Ziege oder Hund) noch pflanzliche Milch können die wichtigen und lebensnotwendigen Inhaltsstoffe liefern, die euer Kind im ersten Lebensjahr für eine gesunde Entwicklung benötigt.

Seit Februar 2022 müssen alle Säuglingsanfangsnahrungen die gleichen Anforderungen hinsichtlich der Nährstoffe erfüllen. n. Mehr dazu im Beitrag „DIE NEUE EU-VERORDNUNG FÜR SÄUGLINGS- UND FOLGENAHRUNG„

Das bedeutet, die Hersteller sind verpflichtet, folgende Nährstoffe ihrer Säuglingsanfangsmilch beizufügen:

• Energie: Brennwert zwischen 60 und 70 kcal
• Kohlenhydrate: zwischen 9 und 14 g/100 kcal
• Fett: zwischen 4,4 und 6 g/100 kcal
• Proteingehalt:
  • Kuhmilch/Ziegenmilch: zwischen 1,8 und 2,5 g/100 kcal
  • Sojaproteinisolate: zwischen 2,25 und 2,8 g/ 100 kcal
  • Proteinhydrosalate: zwischen 1,86 und 2,8 g/100 kcal
• Proteine: L-Carnitin (neu, vorher optional) und Cholin
• Essentielle Fettsäuren: wie Linolsäure, Alpha-Linolensäure und Docosahexaensäure (DHA, auch zu finden in „Fischöl“ oder „Öl aus der Mikroalge Schizochytrium sp.“)
• Mineralstoffe
• Vitamine
• Inositol

Optionale Inhaltsstoffe in Säuglingsanfangsmilch sinnvoll?

Es gibt aber auch Inhaltsstoffe, die in Säuglingsanfangsnahrung enthalten sein können, aber nicht müssen. Auch sie sind in der Verordnung aufgeführt

• Arachidonsäure (AHA, ARA, AA): Da Arachidonsäure aktuell kein verpflichtender Inhalsstoff ist, muss er nicht explizit in der Nährstofftabelle gelistet werden. Viele Säuglingsnahrungen enthalten dennoch ARA, zu finden in der Zutat „Öl aus Mortierella alpina“ (eine Pilzart) oder „Öl aus der Mikroalge Schizochytrium sp.“
• Ballaststoffe/Präbiotika: Fructooligosaccharide (FOS) oder Galactooligosaccharide (GOS) sowie Lacto-N-Neotetraose
• Probiotika (Bakterienkulturen) wie z.B. Lactobacillus
• Taurin
• Nukleotide wie Cytidin-, Uridin-, Adenosin-, oder Guanosinmonophophat

Arachidonsäure – (noch) nicht verpflichtend, aber wichtig

ARA ist eine ungesättigte Fettsäure in der Gruppe der Omega-6-Fettsäuren. Wir stellen die Fettsäure aus der essentiellen Aminosäure Linolsäure über die Zwischenstufen her oder nehmen sie über pflanzliche Öle oder tierische Lebensmittel zu uns. Zusammen mit der Docosahexaensäure (DHA, Omega-3-Fettsäure) übernimmt ARA eine Schlüsselrolle sowohl für die Entwicklung des Gehirns als auch für die Struktur und Funktion des menschlichen Gewebes im Säuglingsalter. Hierbei scheint es jedoch besonders wichtig zu sein, dass beide Omega-6-Fettsäriem (also auch die DHA) in gleichen Mengen enthalten sind. Mehrere Gremien haben Empfehlungen zur wünschenswerten Aufnahme von DHA und ARA im Säuglings- und frühen Kindesalter auf Grundlage einer Überprüfung der vorhandenen Evidenz herausgegeben. Sie empfehlen übereinstimmend die Zufuhr von DHA und ARA, wobei der DHA-Gehalt nicht höher sein sollte als der ARA-Gehalt: „Basierend auf den verfügbaren Informationen empfehlen wir, dass alle Säuglingsanfangsnahrung und Folgenahrung sowohl DHA als auch ARA enthalten sollten. […] Der ARA-Gehalt in Säuglingsnahrung sollte dabei mindestens dem DHA-Gehalt entsprechen.

Hier Beispiel einer Säuglingsanfangsnahrung, in der ARA enthalten und der Gehalt DHA/ARA ausgeglichen ist:

Mein Fazit: Ich teile die Erkenntnisse der Wissenschaftler*innen, dass ARA enthalten sein sollte.

Wie wichtig sind Biotika, Taurin und Nukleotide?

Eine gesunde Darmentwicklung ist entscheidend im Säuglingsalter für das Wachstum und die Immunität. Eine ausgewogene Darmmikrobiota spielt eine Schlüsselrolle. Faktoren wie Entbindung, Antibiotikaeinsatz und Ernährung beeinflussen die Darmbesiedlung. Für eine optimale Zusammensetzung gilt die Darmmikrobiota eines gesunden, vaginal geborenen und gestillten Säuglings als Goldstandard. Einige Hersteller von Säuglingsanfangsnahrung setzen Biotika (Pro- oder Präbiotika), Taurin oder Nukleotide ein, um die Zusammensetzung menschlicher Milch zu imitieren, obwohl die Evidenz für ihre verpflichtende Verwendung fehlt.

Präbiotische Oligosacharide

Präbiotische Oligosacharide (Präbiotika) sind Ballaststoffe aus langkettigen Kohlenhydratketten, die weitgehend unverdaut durch den Verdauungstrakt gelangen. Im Dickdarm dienen sie als Nahrung für probiotische Bakterien, besonders Bifidobakterien. Die Fermentation dieser Oligosacharide durch diese Bakterien produziert kurzkettige Fettsäuren, die die Darmgesundheit fördern und entzündungshemmende Wirkungen haben. Bekannte Beispiele sind Inulin, Fructooligosaccharide (FOS) und Galactooligosaccharide (GOS).

2013 untersuchten niederländische Wissenschaftler*innen die Darmmikrobiota von gestillten und nicht gestillten Säuglingen. In der Säuglingsanfangsmilch der nicht gestillten Kinder war eine spezifische Mischung aus 90 % kurzkettigen Galacto-Oligosacchariden und 10 % langkettigen Fructo-Oligosacchariden enthalten. Sie konnten zeigen, dass diese GOS-/FOS-Mischung sich als sicher erwies und die Entwicklung der frühen Mikrobiota beeinflusst. So hatte sich die Menge an Bifidobakterien im Stuhl der Säuglinge, deren Anfangsnahrung GOS/FOS enthielt, erhöht, ähnlich wie es bei Säuglingen, die mit menschlicher Milch ernährt wurden, beobachtet wurde.

Leider wurden hier zu wenig Säuglinge in einem zu kurzen Zeitraum beobachtet, so dass die Ergebnisse der Wissenschaftler*innen keine Evidenz darstellen (die Hypothese also nicht als gesichert gilt). Auch andere Studien konnten bisher noch keine Evidenz für die Vorteile einer Zugabe von Präbiotika in Säuglingsanfangsmilch liefern und so bleibt die Zugabe von Oligosacchariden optional und nicht verpflichtend.

Mein Fazit: Präbiotika schaden nicht, es ist gut wenn sie enthalten sind, aber bisher gibt es keine Vorteile, wenn sie enthalten sind.

Probiotika

Probiotika sind lebende Mikroorganismen, die dem Wirt einen gesundheitlichen Nutzen bringen, wenn sie in ausreichender Menge verabreicht werden. Die meisten probiotikahaltigen Säuglingsanfangsnahrungen enthalten Bifidobacterium spp. und/oder Milchsäurebakterien wie Lactobacillus spp., die in der Europäischen Union auf der Grundlage der QPS-Liste (engl.: Qualitative Presumption of Safety) von Bakterien allgemein als sicher für die Verwendung in Lebensmitteln angesehen werden.

Mein Fazit: Es gibt zwar Daten zu spezifischen Probiotika in Säuglingsnahrung, die mit einer großen Vielfalt an Studienergebnissen einhergehen, die gesundheitlichen Vorteile sind jedoch sehr belastungs- und krankheitsspezifisch. Und so gilt auch hier: Säuglingsanfangs- und Folgenahrungen, die mit Probiotika angereichert sind, haben nach derzeitigem Kenntnisstand für gesunde Säuglinge keinen sicher nachgewiesenen Vorteil. Sie zählen daher zu den optionalen Inhaltsstoffen und sind keine verpflichtenden Zusätze in Säuglingsanfangsmilch.

Taurin

Taurin ist die am häufigsten vorkommende freie Aminosäure in der Muttermilch. Es gibt Hinweise darauf, dass Taurin eine wichtige Rolle bei der intestinalen Fettabsorption, der Leberfunktion und der auditiven und visuellen Entwicklung von Frühgeborenen oder Kindern mit niedrigem Geburtsgewicht spielt.

Mein Fazit: Da Taurin keine essentielle Aminosäure ist (also vom Körper selbst hergestellt werden kann) und Beweise für einen Vorteil einer Anreicherung mit Taurin in Säuglingsanfangsnahrung bei voll ausgetragenen Säuglingen fehlen, ist die Zugabe von Taurin nicht nötig.

Nukleotide

Als Nukleotide werden die Grundbausteine von Nukleinsäuren sowohl in Strängen der Ribonukleinsäure (RNS) wie auch der Desoxyribonukleinsäure (DNS) bezeichnet. Vielleicht kann sich der ein oder andere von euch noch an den Biologieunterricht erinnern, als man die Buchstaben T, A, C oder G in dem DNS-Strang eingezeichnet hat. Das sind die Nukleotide.

Ihr werdet jedoch das Wort „Nukleotide“ nicht in der Liste der Inhaltsstoffe finden, da sie einzeln mit ihrer Bezeichnung bei den Zutaten gelistet werden. In Säuglingsanfangsnahrung dürfen laut Verordnung (EU) Nr. 609/2013 folgende Nukleotide zugesetzt werden:

• Adenosin-5‘-Monophosphat
• Cytidin-5‘- Monophosphat
• Guanosin-5‘-Monophosphat
• Inosin-5‘-Monophosphat

Mein Fazit: Nukleotide werden der Säuglingsnahrung zugesetzt, weil sie in der menschlichen Milch enthalten sind. Dabei ist aber der gesundheitliche Nutzen von Nukleotiden nicht klar. Denn nur, weil Nukleotide in der menschlichen Milch vorkommen, bedeutet das nicht, dass sie auch einen besonderen gesundheitlichen Nutzen. Sie könnten einfach ein Nebenprodukt des Körpers bei der Milchproduktion sein. Daher sehe ich sie auch eher als optionalen Inhaltsstoff und als nicht verpflichtend.

Ich habe mir Säuglingsanfangs- und Spezialmilch angeschaut und auf verpflichtende und optionale Nährstoffe getestet. Die Ergebnisse findest du in meinem neuen Check.

Der Beitrag Was in Säuglingsanfangsmilch enthalten sein sollte erschien zuerst auf Annis bunte Wissenschaft.

Was sind Melaminharze

Melaminharze sind Kunstharze, die aufgrund ihrer Bruchsicherheit und Hitzebeständigkeit häufig zur Herstellung von Camping- oder Kindergeschirr verwendet werden.

Diese Melaminharze sind Polymere, die auf den Verbindungen Melamin und Formaldehyd basieren.

Melaminharze können bei Berührung mit Säuren aus Obst und Gemüse oder beim Erhitzen über 70 °C, beispielsweise bei heißem Tee, Kaffee oder Premilch, erhebliche Mengen an Formaldehyd und Melamin an die Lebensmittel abgeben. Quelle

Formaldehyd gilt als krebserregend

Formaldehyd, eine Chemikalie mit breiter Anwendung in Industrie und Alltag, ist aufgrund seiner krebserregenden Eigenschaften in den Fokus gerückt. Die Internationale Agentur für Krebsforschung (IARC) hat Formaldehyd als krebserregend für den Menschen eingestuft, was bedeutet, dass bei langfristiger und hochkonzentrierter Exposition ein erhöhtes Risiko für Krebserkrankungen besteht.

Formaldehyd fällt unter die Kategorie der sogenannten CMR-Stoffe (krebserzeugend, mutagen oder reproduktionstoxisch). Diese Klassifizierung weist darauf hin, dass Formaldehyd nicht nur krebserregend, sondern auch potenziell genetisch schädlich oder fortpflanzungstoxisch sein kann. Quelle

Ein relevanter Aspekt in diesem Kontext ist die Verwendung von Melaminprodukten. Beim Erhitzen dieser Produkte über 70 °C oder beim Kontakt mit Säuren aus Obst oder Gemüse können geringe Mengen Formaldehyd freigesetzt werden. Daher ist es ratsam, Melaminprodukte mit Vorsicht zu verwenden und die Sicherheitsrichtlinien zu befolgen, insbesondere im Umgang mit heißen Lebensmitteln. Diese Maßnahmen sind entscheidend, um potenzielle Gesundheitsrisiken zu minimieren und eine sichere Verwendung zu gewährleisten.

Melamin und seine Einstufung als SVHC

2019 untersuchte das BfR (Bundesinstitut für Risikobewertung) die potenziellen gesundheitlichen Risiken im Zusammenhang mit der Verwendung von Geschirr aus Melamin-Formaldehyd-Harz (MFH), insbesondere solchen, das als „Bambusware“ vermarktet wird. Diese Produkte werden oft für Mehrweg-„Coffee to go“-Becher, Kindertassen und -schalen verwendet.

Die Untersuchung konzentrierte sich darauf, ob die regelmäßige Verwendung dieser Geschirrart, insbesondere mit heißen Flüssigkeiten wie Kaffee, Tee oder Brei, gesundheitliche Risiken birgt.

Sie kommen zum Ergebnis: „Melamin kann bei dauerhafter Aufnahme in hohen Mengen Harnwegssteine und Nierenschäden verursachen“ und „Langzeit-Tierversuche mit Nagern haben auf Blasensteinbildung, Blasenkrebs und Nierenschäden durch Melamin hingewiesen. Diese Ergebnisse betonen die potenziellen Risiken, die mit der langfristigen Exposition gegenüber Melamin verbunden sein könnten.“ Quelle

Die Europäische Chemikalienagentur (ECHA) hat daher Melamin Anfang 2023 als besonders besorgniserregenden Stoff (engl. Substance of very high concern, SVHC) eingestuft. Wenn ein Stoff in die SVHC-Liste aufgenommen wird, bedeutet dies, dass er als besonders besorgniserregend für die Gesundheit des Menschen oder die Umwelt eingestuft wurde. Solche Stoffe können erhebliche Gefahren darstellen. Quelle

Aber: Die Aufnahme bedeutet nicht zwangsläufig, dass die Verwendung dieses Stoffs verboten ist. Die Einstufung als „Substanz von sehr hoher Sorge“ ermöglicht es vielmehr, Maßnahmen zu ergreifen, um sicherzustellen, dass die Verwendung sicher erfolgt oder bestimmte Beschränkungen und Anforderungen für die Verwendung festgelegt werden.

Du bist unsicher, ob dein Geschirr Melamin enthält?

Ob Geschirr oder Küchenutensilien aus Melamin-Formaldehyd-Harzen bestehen, erkennt man leider nur an einem bisher freiwilligen Hinweis der Hersteller.

Häufig fehlt die Kennzeichnung für eine sachgemäße Verwendung oder sie ist schlecht lesbar.

Am besten Produktbeschreibungen online auf der Herstellerseite überprüfen oder direkt beim Hersteller anfragen, ob es Infos zur Materialzusammensetzung gibt.

Fazit

Die Verwendung von Geschirr aus Melaminharzen erfordert besondere Aufmerksamkeit aufgrund der SVHC-Einstufung, der potenziellen Freisetzung von Formaldehyd und Melamin bei Erhitzung oder Kontakt mit Säuren sowie der damit verbundenen Gesundheitsrisiken.

Vorsichtsmaßnahmen:

• Beim Erhitzen von Melaminprodukten über 70 °C oder dem Kontakt mit säurehaltigen Lebensmitteln ist Vorsicht geboten.
• Langfristige Nutzung von Melaminharzgeschirr sollte vermieden werden, insbesondere bei heißen Flüssigkeiten oder sauren Speisen.

Alternativen: Es gibt sicherere Alternativen zu Melaminharzgeschirr, wie z.B. Geschirr aus Glas, Edelstahl, Emaille oder anderen Keramiken. Diese Materialien sind weniger anfällig für gesundheitliche Bedenken und bieten umweltfreundlichere Optionen.

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Bevor ich Mutter wurde, habe ich mich kaum um Inhaltsstoffe oder Schadstoffe interessiert. Ich entschied mich beim Einkauf recht schnell für ein Produkt weil ich es a) schon immer benutzt habe und b) weil es gut aussah oder c) ich es in der Werbung gesehen hatte. So lebte und konsumierte ich 30 Jahre lang Kosmetik – ja solange, bis ich Mutter wurde. Sommer 2017. Ich stehe vor diesem Regal, befüllt von oben bis unten mit Sonnenschutzmittel. Brauche ich überhaupt schon eine Sonnencreme für mein Baby? Wann muss ich es eincremen? Wieviel Creme soll ich verwenden? Ab wann muss ich cremen und vor allem welche Sonnencreme eignet sich eigentlich für diese empfindliche Kinderhaut?

Da stehe ich also und bin völlig überfordert. Mein Plan war, dass ich schnell meine Einkäufe erledige und dabei eine Sonnencreme für den Kleinen mitnehme.

Wie naiv ich doch war.

Ich stehe und schaue.

Stehe und lese.

Nach etwa 15 Cremes fängt mein Baby an zu weinen. Ich schnappe mir die Creme, die ich gerade in der Hand halte. Da steht „für sensible Babyhaut“. Gut, das wird dann wohl auch so sein. Ich eile mit weinendem Kind zur Kasse und bezahle.

Mein 2021-Ich würde mir raten, diese Creme nicht zu kaufen. Und mein 2017-Ich hätte gerne die Informationen meines 2021-Ich gehabt. Ich begann also zu recherchieren. Ich las Studien, Testberichte, durchforstete Internetseiten des Verbraucherschutzes, der ECHA, des Bundesinstituts für Risikobewertung, Berichte des SCCS….. Warum nur gibt es so viele Sonnencremes, wie unterscheiden sie sich, welche sind für Kleinkinder geeignet, was muss drin sein, was sollte nicht enthalten sein.

Und nach 2 Jahren Anni-Forschung hatte ich so viele Informationen, die ich alle in einem Ebook zusammengetragen habe. In 24 Kapiteln erkläre ich, wie die unterschiedlichen UV-Filter schützen und warum wir unsere Haut schützen sollten. Ich schreibe über Sonnenbrillen, UV-Kleidung, Neurodermitis, Hautkrebs und die unterschiedlichen Hauttypen. Dazu viele Gastbeiträge von Hautärzten, Kinderärzten und anderen Experten. Ich zeige euch, wie ihr eure Eigenschutzzeit berechnen könnt und welche Produkte sich für empfindliche (Baby)Haut eignet. Es gibt Produktlisten an geeigneten Sonnenschutzmitteln, Sonnenschutz für die Lippen und auch eine Informationen und Produkte für die Pflege danach (die Kapitelübersicht findet ihr in der Produktbeschreibung des Ebooks).

In diesem Ebook befindet sich eine Liste mit geeigneten Sonnenschutzmitteln ( sowohl mineralisch als auch chemisch). Eine ausführliche Liste mit aktuellen Sonnenschutzmitteln folgt in einem großen Sonnenschutzmittel-Check (hoffentlich Ende dieser Woche).

Eure meist gestellten Fragen zum Thema Sonnenschutz

Aus meinem Ebook Sommer, Sonne, Sonnenschutz – Annis Sonnenschutz ABC

Thema Sonnenbrand: Warum so gefährlich?

Fünf Sonnenbrände im Kindesalter erhöhen das Risiko, später an Hautkrebs zu erkranken um das Doppelte (QUELLE). Darum ist es wichtig, vor allem Kinderhaut vor UV-Strahlung zu schützen.

Sonnenbrand ist mit einer Brandwunde zu vergleichen und sollte im Falle von Bläschennildung von einem Arzt versorgt werden, da die Gefahr einer Infektion besteht. Gerötete oder geschwollene Haut ohne Bläschen kann mit einem kühlenden Gel (meist Aloe Vera) eingecremt werden, um die Haut zu beruhigen.

Ab wann sollte ich mich überhaupt vor Sonnenstrahlung schützen?

Unsere Haut sollte bereits ab einem UV-Index von 3 vor UV-Strahlung geschützt werden. Der UV-Index (UVI) ist ein international normiertes Maß für UV-Strahlung. Er beschreibt den am Boden erwarteten Wert (meist Tagesspitzenwert) der sonnenbrandwirksamen UV-Strahlung (UV-B-Strahlung). Je höher der UVI, desto schneller können Haut- und Augenschäden auftreten. Der UVI variiert mit der Tages- und Jahreszeit, mit dem Standort (Breitengrad und Höhe des Ortes) sowie der Dicke der Ozonschicht.

Informationen zu dem aktuellen lokalen UV-Index erhält man im Internet auf der Seite des Bundesamtes für Strahlenschutz oder in Wetter-Apps.

Achtung, viele zeigen keinen aktuellen Wert an, sondern nur den erwarteten Spitzenwert des Tages. Zudem gibt es noch nicht wirklich flächendeckende Messstationen, weshalb es auch hier meist nur Schätzungswerte angegeben werden.

Wie sieht optimaler Schutz aus?

Sonnenschutzmittel ersetzen auf keinen Fall andere UV-Schutzmaßnahmen, da sie die UV-Strahlung nicht komplett blockieren können und die Entstehung eines Sonnenbrandes nur verzögern. Da die Haut von Säuglingen allerdings noch nicht fähig ist, einen eigenen Schutz gegen UV-Strahlung aufzubauen, kann sie sich nicht vor der UV-Strahlung schützen, die trotz des Sonnenschutzmittels durchkommt. Ein besserer Schutz stellt daher der Schatten oder UV-Kleidung dar, Sonnencreme sollte die letzte Option in Sachen UV-Schutz sein. Mehr dazu auf Seite 30

Warum möglichst keine Sonnencreme auf Baby Haut?

Die Haut von Säuglingen und Kleinkindern ist noch viel dünner als die von uns Erwachsenen, weshalb Wirkstoffe, aber auch Schadstoffe viel leichter durch die Haut dringen. Daher sollte man im ersten Lebensjahr direkte Sonneneinstrahlung meiden, so wenig wie möglich Pflegeprodukte oder Sonnenschutzcremes verwenden und auf andere UV-Schutzmaßnahmen zurückgreifen (UV-Kleidung, Schatten, drinnen bleiben). Mehr dazu auf Seite 28

Was ist bei Sonnencremes für Babys zu beachten?

Sonnenschutzmittel können auf zwei unterschiedliche Arten wirken. Zum einen gibt es Sonnenschutzmittel mit chemischen (organischen) UV-Filtern, die in die Haut einziehen und dort UV-Strahlung in Wärme umwandeln und zum anderen Sonnenschutzmittel mit mineralischen (anorganische) Filtern (z. B. Titandioxid oder Zinkoxid), die auf der Haut liegen und das Licht reflektieren, absorbieren und streuen. Sie haben den Vorteil, dass sie im Gegensatz zu den chemisch wirkenden UV-Filtern, nicht in die Haut einziehen und dadurch ein geringeres Allergiepotenzial aufweisen. Zusätzlich stehen einige chemisch wirkende UV-Filter im Verdacht, Stoffwechselwege zu beeinflussen, weshalb Haut- und Kinderärzte für Kinderhaut Sonnenschutzmittel mit mineralischen Filtern empfehlen. Mehr dazu auf Seite 15

Wie du erkennst, welche UV-Filter in deiner Sonnencreme stecken, kannst du in meinem Beitrag UV-FILTER IN SONNENCREMES – WELCHE EIGNEN SICH FÜR KINDER nachlesen

Wie lange sind Sonnenschutzmittel haltbar?

In der Regel sind die Produkte zwischen 6 und 12 Monaten haltbar (siehe Tiegel auf der Verpackung). Sie sollten jedoch kühl gelagert und nicht in die Sonne gelegt werden, da sonst die Wirksamkeit (vor allem der chemisch wirkenden) UV-Filter zerstört werden. Überwintern kann sie gut im Kühlschrank, so dass sie auch im nächsten Jahr wieder verwendet werden kann. Mehr dazu auf Seite 6.

Info: Sonnenschutzmittel, die den chemisch wirkenden organischen UV-Filter Octocrylene enthalten sollten nicht länger gelagert werden. Aktuelle Studien haben gezeigt, dass bei Alterung dieses Filters krebserregende Abbauprodukte entstehen können.

Welche Menge an Sonnencreme benötige ich für die Kinderhaut?

Da gibt es eine einfache Finger-Regel: Jede Körperpartie des Kindes sollte mit einer Cremebahn, die entlang des Zeige- und des Mittelfingers reicht, eingecremt werden. Zwei Finger für Gesicht, Hals und Nacken, zwei für den Rücken und Po, zwei für Brust und Bauch, zwei für jeden Arm, zwei für die Oberschenkel, zwei für die Unterschenkel inklusive Füße. Mehr dazu auf Seite 24.

Wie häufig sollte nachgecremt werden?

Alle zwei Stunden sollte nachgecremt werden, da der Schweiß und die Kleidung den Sonnenschutz abtragen können. Auch nach jedem Bad sollte nachgecremt werden, das gilt auch für wasserfeste Sonnenschutzmittel. Mehr dazu auf Seite 32.

Wie errechnet man die Schutzzeit anhand des Lichtschutzfaktors?

Der Lichtschutzfaktor gibt an, um welchen Faktor sich die individuelle Eigenschutzzeit der Haut verlängert. Also die Zeit, in der man sich mit einem Sonnenschutzmittel der Sonne aussetzen kann, ohne einen Sonnenbrand zu bekommen.

Beispiel: Kinderhaut hat eine Eigenschutzzeit von etwa 5 Minuten. Trage ich nun ein Sonnenschutzmittel mit einem LSF 30 auf, verlängert sich die Zeit, in der die Haut vor Sonnenbrand geschützt ist um den Faktor 30.

5 Minuten Eigenschutzzeit x LSF 30 = 150 Minuten. Die Haut ist somit 2,5 Stunden vor Sonnenbrand geschützt. Mehr dazu auf Seite 25 und 32.

Wie hoch sollte der Lichtschutzfaktor einer Sonnencreme für Kinderhaut sein?

Die Wahl eines Lichtschutzfaktors hängt entscheidend vom Hauttyp, der Aktivität und des Aufenthaltsortes ab. Je heller die Haut ist, desto höher muss die Schutzwirkung des Produkts sein (mehr dazu auf Seite 26).

Das Bundesamt für Strahlenschutz (BfS) empfiehlt für Kinder einen Lichtschutzfaktor von mindestens 30, für Erwachsene mindestens 20. Aufenthalte in großen Höhen (zum Beispiel auf Gletschern), am Wasser und im Süden erfordern ein Sonnenschutzmittel mit einem sehr hohen Schutz. Bei längeren Fahrradtouren, Bergsteigen und Wassersport immer LSF 50. Wer schwitzt oder Kontakt mit Wasser hat, sollte wasserfesten Produktvarianten wählen.

Aber Achtung: Da trotz Sonnenschutzmittel noch ein Teil der UV-Strahlung in die Haut eindringt und Schäden in der Haut bereits vor Entstehung eines Sonnenbrands gesetzt werden, sollte Sonnencreme nicht genutzt werden, um den Aufenthalt in der Sonne beliebig auszudehnen. Die entsprechend dem Lichtschutzfaktor erhöhte Schutzdauer sollte höchstens zu 60 Prozent ausgeschöpft werden!

Bundesamt für Strahlenschutz (Quelle)

Wie die Sonnencreme wieder abwaschen

Verwendet man doch Sonnencreme, sollte diese abends wieder von der Haut entfernt werden. Das geht am besten mit einem weichen Tuch und einem Waschgel ohne Zusatzstoffe und milden Tensiden. Mehr dazu auf Seite 39 oder in meinem Beitrag WIE TROCKENE UND GEREIZTE CORONA-HÄNDE VERHINDERN

Noch Fragen offen?

Sind noch Fragen offen, stelle sie gerne hier in den Kommentaren oder schreibe mir auf Instagram. Dort findet ihr auch sehr viele Beiträge zum Thema Sonnenschutz – gesammelt in einem Guide.

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Säuglingsmilch ist die einzige Alternative zu Muttermilch

Bis zu Beginn des 20. Jahrhunderts war eine Amme die einzig sichere Alternative zum Stillen. Ein Grund dafür ist, dass jede Spezies eine einzigartige Zusammensetzung ihrer Milch hat.

Viele Eltern fragen, warum sie ihr Baby nicht einfach mit normaler Kuhmilch füttern können. Die Antwort ist einfach: Junge Säuglinge können Kuhmilch nicht so vollständig oder leicht verdauen, wie sie die Formel verdauen. Der Grund dafür ist, dass jede Spezies eine einzigartige Zusammensetzung ihrer Milch hat. Kuhmilch und Muttermilch ähneln sich zwar in ihren Inhaltsstoffen, nicht aber in ihrer prozentualen Zusammensetzung:

Beide bestehen zu 88% aus Wasser, aber Muttermilch enthält 7% Kohlenhydrate, 1,3% Eiweiß und 4,1% Fett. Kuhmilch enthält etwa 4,5% Kohlenhydrate, 3,3% Eiweiß und 3,9% Fett [1].

Kuhmilch enthält mehr Eiweiß als Muttermilch, da Kälber schneller wachsen müssen. Die hohe Konzentrationen an Eiweiß und Mineralien können jedoch die unreifen Nieren eines Neugeborenen belasten. Darüber hinaus fehlen Kuhmilch die richtigen Mengen an Eisen, Vitamin C und anderen Nährstoffen, die Säuglinge benötigen.

Damit sich das Gehirn und ihre Nerven eines Säuglings schnell entwickeln können, müssen bestimmte Proteine, Mineralien und Fettarten vorhanden sein. Diese sind jedoch in Kuhmilch nicht verfügbar oder können von Säuglingen nicht verwertet werden. Die Proteine, Vitamine und Mineralien in Säuglingsmilch wurden daher so aufbereitet, damit sie leichter verdaulich sind.

Seit Anfang des 20. Jahrhunderts hat sich in der Analytik der Muttermilch und der Entwicklung von Säuglingsnahrung einiges getan und wir können froh sein, dass wir Zugang zu solch einer Alternative haben.

Das steckt in Säuglingsmilch:

Säuglingsmilch besteht hauptsächlich aus:

• Wasser (etwa 88 %)
• Kohlenhydrate: sie liefern die Energie
• Proteine (Eiweiße) wie Carnitin (essentielle Rolle im Energiestoffwechsel beim Transport von Fettsäuren, eine Aminosäureverbindung ist erforderlich, um Fettsäuren als Energiequelle verwenden zu können), Cholin oder Taurin (Entwicklung des Zentralnervensystems und der Herzfunktion)
• Fette und Fettsäuren: Wie z. B. die mehrfach ungesättigten Fettsäuren LCP’s (long-chain polyunsaturated fatty acids), insbesondere Arachidonsäure (kurz AHA, Omega-6-Fettsäure) und Docosahexaensäure (kurz DHA, Omega-3-Fettsäure), die einen bedeutenden Einfluss auf die Entwicklung des Gehirns, des Zentralnervensystem und der Netzhaut des Auges haben, jedoch vom Organismus nicht ausreichend selbst gebildet werden können. Aber auch Linolsäure (Omega-6-Fettsäure) und Alpha-Linolensäure (Omega-3-Fettsäure) gehören zu den Fettsäuren.
• Mineralstoffe: Sie spielen eine wichtige Rolle im Stoffwechsel, beim Wachstum oder bei der Blutbildung oder im Zusammenspiel von Nerven und Muskeln. So regulieren beispielsweise Natrium und Kalium den Wasserhaushalt unseres Körpers. Calcium sorgt für feste Knochen und Zähne. Eisen ist wichtig für die Blutbildung. Und Jod hält die Funktion der Schilddrüse aufrecht.
• Vitamine: Sind essentielle Stoffe (essentiell bedeutet, dass der Organismus es nicht selbst herstellen kann), die unser Körper für viele unterschiedliche Stoffwechselprozesse benötigt.
• Aminosäuren: Sie dienen vor allem dem Aufbau von Körpergewebe und sind zudem die Endstufen des Eiweißabbaus. Essentielle Aminosäuren kann ein Organismus nicht selber herstellen, sie müssen daher mit der Nahrung aufgenommen werden. Aminosäuren kommen in allen Lebewesen vor.
• Ballaststoffe: Präbiotika sind Ballaststoffe bzw. unverdauliche Bestandteile aus der Nahrung, die durch körpereigene Enzyme nicht abbaubar sind. Dazu gehören unter anderem Fructooligosaccharide (FOS) und Galactooiligosaccharide (GOS). Präbiotika dienen Probiotika (den gesunden Darmbakterien) als Nahrung. FOS oder GOS dürfen der Säuglingsanfangsnahrung zugesetzt werden (optionaler Inhaltsstoff).
• Nukleotide (optional)

Die Inhaltsstoffe in Säuglingsnahrung sind gesetzlich geregelt

Die Zusammensetzung, Rückstandshöchstmengen und Etikettierung von Säuglingsmilchnahrungen und sind innerhalb der Europäischen Union einheitlich geregelt, damit gewährleistet wird, dass alle in Europa zugelassenen Säuglingsmilchnahrungen, unabhängig von Marken und Preisen, einen im gesetzlichen Rahmen vorgeschriebenen Gehalt an Energie und Nährstoffen aufweisen.

Die konkreten Angaben sind für Anfangs- und Folgenahrungen in der delegierten Verordnung (EU) 2016/127 [2], sowie für Säuglingsnahrungen für besondere medizinische Zwecke in der delegierten Verordnung (EU) 2016/128 [3] zu finden.

Anforderungen an die Zusammensetzung von Säuglingsanfangsmilch (Pre) findet sich in Anhang I, für Folgenahrung in Anhang II

Säuglingsanfangsnahrung muss den Zusammensetzungsanforderungen des Anhangs I genügen, wobei die Werte
für die unverzichtbaren und bedingt unverzichtbaren Aminosäuren gemäß Anhang III zu berücksichtigen sind.

Folgenahrung muss den Zusammensetzungsanforderungen des Anhangs II genügen.

DELEGIERTE VERORDNUNG (EU) 2016/127 DER KOMMISSION
vom 25. September 2015 [2]

Wie finde ich heraus, ob alle wichtigen Inhaltsstoffe in meiner Säuglingsanfangsmilch enthalten sind?

Ich möchte euch zeigen, wie ihr – auch ohne die Verordnung studieren zu müssen – selbst überprüfen könnt, ob alle wichtigen Inhaltsstoffe in euer Säuglingsmilch enthalten sind:

Was ihr dafür benötigt?

• Die Zutatenliste eures Milchpulvers (in Bild 1 oben)
• Die Nährstoff-Liste eures Milchpulvers (In Bild 1 mittig)
• und meine Checkliste (DOWNLOAD)

Anmerkung: Ich werde in den folgenden Abschnitten nur auf die Zusammensetzungsanforderungen von Säuglingsanfangsmilch eingehen (EU-Verordnung Anhang I [2]). Die Angaben für die Folgenahrung findest du im Anhang II [3]).

Das wichtigste in Kürze:

Was MUSS rechtlich enthalten sein:

• Energie: Brennwert zwischen 60 kcal und 70 kcal
• Kohlenhydrate: zwischen 9 g/100 kcal und 14 g/100 kcal
• Fett: zwischen 4,4 g/100 kcal und 6 g/100 kcal
• Proteine: L-Carnitin (neu, vorher optional) und Cholin
• Essentielle Aminosäuren
• Docosahexaensäure* (DHA): Auch zu finden in „Fischöl“ oder „Öl aus der Mikroalge Schizochytrium sp“ (hoher Anteil an DHA)
• Mineralstoffe
• Vitamine
• Inositol

Was KANN rechtlich enthalten sein, muss aber nicht:

• Ballaststoffe/Prebiotika: Fructooligosaccharide (FOS) oder Galactooiligosaccharide (GOS), sowie Lacto-N-Neotetraose
• Präbiotika (Bakterienkulturen) wie z.B. Lactobacillus
• Arachidonsäure (AHA, ARA, AA): In vielen Produkten nicht speziell gelistet, zu finden in der Zutat „Öl aus Mortierella alpina“ oder „Öl aus der Mikroalge Schizochytrium sp“ (EPA, als Ausgangsstoff für ARA) *
• Taurin
• Nukleotide wie Cytidin-, Uridin-, Adenosin- oder Guanosinmonophosphat

Was DARF rechtlich NICHT enthalten sein:

• Sesamöl
• Baumwollsaatöl
• Pestizide
• Mineralöl- oder Desinfektionsmittel-Rückstände sind hier nicht rechtlich festgehalten. Dazu mehr im Beitrag Schadstoffe in Säuglingsnahrung

Der Check anhand eines Produktbeispieles:

In folgendem Dokument habe ich einen Check anhand der Checkliste durchgeführt, ihr könnt es euch kostenlos downloaden. Im großen Check habe ich 54 Säuglingsanfangsnahrungen auf ihre Inhaltsstoffe untersucht.

Quellen

[1] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21335987/

[2] https://eur-lex.europa.eu/legal-content/DE/TXT/PDF/?uri=CELEX:32016R0127&qid=1573219489049&from=EN

[3] https://op.europa.eu/en/publication-detail/-/publication/b2d05cd8-c97e-11e5-a4b5-01aa75ed71a1/language-de/format-PDFA1A

Der Beitrag Inhaltsstoffe von Säuglingsmilch erschien zuerst auf Annis bunte Wissenschaft.

2015 wurden Anpassungen an der Verordnung (EU) Nr. 609/2013 vorgenommen, die ab dem 22. Februar 2020 in Kraft getreten sind. Die neue Verordnung soll die bestehenden Vorschriften verbessern und die Werte den aktuellen wissenschaftlichen Erkenntnissen anpassen. Die Anpassungen gelten für Säuglingsanfangs- und Folgenahrungen sowie die Säuglingsnahrungen (und weitere Lebensmittel) für besondere medizinische Zwecke (delegierte Verordnung (EU) 2016/127 [1] und 128).

Diese Woche, am 22.2.2021 endet jedoch die Übergangsfrist und die Hersteller müssen bis zu diesem Datum die Inhaltsstoffe an die neue EU-Verordnung angepasst haben.

Die Zusammensetzung:

Laut neuer Verordnung gibt es zwei neue verpflichtende Zutaten:

• Die langkettige, mehrfach ungesättigte Omega- 3-Fettsäure Docosahexaensäure (DHA)
• Carnitin

Änderungen der bestehenden Grenzwerte:Neue gesenkte Höchstgrenze für Eiweiß

• Neue gesenkte Höchstgrenze für Eiweiß
• Anpassung der Mindest- und Höchstmengen für Vitamine und Mineralstoffe

Arachidonsäure (ARA) sowie GOS/FOS bleiben, genauso wie innovative Inhaltsstoffe aus der Forschung (deren Eignung durch Studien belegt ist), optional und sind immer noch nicht verpflichtend.

Folge: Geruch, Aussehen und/oder Geschmack der Rezeptur können sich ändern. Zudem sind viele Hersteller immer noch nicht verpflichtet, ARA oder GOS/FOS ihrer Rezeptur beizumischen.

Kennzeichnung

Nur minimal veränderte Nährwerttabelle und Zutatenliste:

• Veränderte Einordnung von Nährstoffen in der Nährwerttabelle. So ist GOS/FOS zukünftig zu Teilen den Ballaststoffen zugeordnet
• Folsäure wird künftig als Folat aufgeführt
• Aufgrund erforderlicher Anpassungen der Zusammensetzung kann es in der Zutatenliste zu Änderungen in der Reihenfolge der Inhaltsstoffe kommen

Kommunikation an den Verbraucher

Das Verbot von nährwertbezogenen Angaben wird ausgeweitet. Das bedeutet, dass z. B. optionale Zutaten, wie beispielsweise GOS/FOS oder HMO, zwar weiterhin im Produkt enthalten sein dürfen, jedoch nicht mehr gesondert ausgelobt werden dürfen.

Folge: Das Entfallen nährwertbezogener Angaben auf Säuglingsanfangsnahrung kann dazu führen, dass Eltern denken, bestimmte Nährstoffe seien nicht mehr in ihrer Säuglingsnahrung enthalten. Dem ist nicht so.

[1] https://eur-lex.europa.eu/legal-content/DE/TXT/PDF/?uri=CELEX:32016R0127&qid=1573219489049&from=EN

Der Beitrag Die neue EU-Verordnung für Säuglings- und Folgenahrung erschien zuerst auf Annis bunte Wissenschaft.

Doch dabei scheint so einiges schief zu gehen. Im Auftrag von Foodwatch hatten drei zertifizierte Labore unabhängig voneinander und mit unterschiedlichen Analysemethoden Babymilch auf Mineralöle untersucht. Von vier in Deutschland eingekauften Produkten waren drei mit krebsverdächtigen aromatischen Mineralölbestandteilen (MOAH) verunreinigt [1].

Auch Öko-Test untersuchte mehrere Milchpulver auf Fettschadstoffe, Mineralöl-Rückstände und Reste von Desinfektionsmitteln. Dabei haben sie herausgefunden, dass in vielen Milchpulvern zum einen zu viele Schadstoffe enthalten und zum anderen viele wichtige Nährstoffe fehlen [2].

Kein einziges Produkt war frei von Mineralöl-Rückständen. Nur fünf Pre-Milchpulver sind „gut“

Öko-Test Jahrbuch Kinder und Familie für 2020 

In diesem Beitrag zeige ich dir, welche Schadstoffe in Säuglingsmilch vorkommen können, warum sie schädlich sind und wie es zu solchen Verunreinigungen kommt.

Hinweis: Trotz der Fortschritte bei der Zusammensetzung und Herstellung von Milchpulver reicht Säuglingsnahrung noch nicht annähernd an die gesundheitlichen Vorteile deiner Muttermilch heran.

Wie gelangen Schadstoffe in das Milchpulver?

• In Säuglingsmilch sind pflanzliche Fette und Öle, die Fettschadstoffe enthalten können, welche bei der Raffinerie ungewollt entstehen können.
• Die Hauptquelle für die Belastung mit Mineralölen gelten bisher Verpackungen aus Recyclingpapier oder Kunststoffbeschichtungen. Andere mögliche Eintragsquellen sind auch Schmierstoffe aus Anlagen zur Lebensmittelherstellung, Abgase von Erntemaschinen oder Mineralöle, die bei Herstellungs- und Verpackungsprozessen als Schmier- oder Trennmittel eingesetzt werden. MOSH/POSH lösen sich aus Kunststoffen, beispielsweise aus Beschichtungen der Innenbeutel der Milchpulver oder Metalldosen. Als Hauptquelle für die Belastung mit MOAH gelten bisher Verpackungen aus Recyclingpapier.
• Bestandteile wie Perchlorat und Chlorat gelangen durch Kontakt mit Wasser, welches zuvor zu Desinfektionszwecken mit chlorhaltigen Biozidprodukten behandelt worden ist

Fettschadstoffe: 3-MCPD-, 2-MCPD- und Glycidyl-Fettsäureestern

Bei der chemischen Verbindung 3-Monochlorpropandiol (3-MCPD), 2-Monochlorpropandiol (2-MCPD) und deren Fettsäureester sowie Glycidyl-Fettsäureester (GE) handelt es sich um prozessbedingte Kontaminanten. Sie entstehen vor allem während der Raffination von pflanzlichen Ölen und Speisefetten. Die höchsten Gehalte an diesen Verbindungen wurden in raffinierten Palmölen und -fetten gefunden, gefolgt von anderen raffinierten pflanzlichen Ölen und Fetten. Auch sämtliche Lebensmittel, die auf Basis von raffinierten pflanzlichen Speiseölen und -fetten hergestellt werden (u. a. Margarine, Backwaren, Säuglingsmilchnahrung), können belastet sein [6].

Glycidyl-Fettsäureestern (GE) setzen während der Verdauung Glycidol frei, welches als krebserregend und erbgutschädigend gilt.

GE sind gesundheitlich bedenklich, da sie sowohl genotoxisch als auch karzinogen sind, d.h. sie können die DNA schädigen und Krebs verursachen.

EFSA [7]

Mineralöl- und Kunststoffbestandteile: Mineralöl-Kohlenwasserstoffe (MKW): MOSH und MOAH

Mit den Abkürzungen MOSH und MOAH werden zwei unterschiedliche Gruppen chemischer Verbindungen bezeichnet, die im Mineralöl vorkommen.

Bei MOSH (englisch Mineral Oil Saturated Hydrocarbons) handelt sich um ein komplexes Gemisch aus gesättigten Kohlenwasserstoffen. Toxikologisch gesehen sind diese Verbindungen problematisch, da sie nicht nur eine Belastung für den menschlichen Körper darstellen, sondern auch in bestimmten Geweben ansammeln können. Die EFSA stufte die MOSH als potenziell besorgniserregend ein [8].

Zur MOSH-Fraktion gehören beispielsweise POSH (Polyolefin oligomeric saturated hydrocarbons), Paraffine (offenkettige Kohlenwasserstoffe) und Naphtene (cyklische Kohlenwasserstoffe)

MOAH (englisch Mineral Oil Aromatic Hydrocarbons) sind eine Gruppe von ungesättigten aromatishcen (zyklischen) Kohlenwasserstoffe, von denen einige möglicherweise krebserregend sind. Als Hauptquelle für die Belastung gelten bisher Verpackungen aus Recyclingpapier. MOSH lagern sich in menschlichem Gewebe an und fördern Tumorwachstum. Sie gelten sogar als potenziell krebserregend.

Zur MOAH-Fraktion gehören beispielsweise Polyzyklische Kohlenwasserstoffe (PAK).

Die in Lebensmitteln nachgewiesene Fraktion an aromatischen Kohlenwasserstoffverbindungen (MOAH) kann aus unterschiedlichen Eintragsquellen stammen. Meist handelt es sich dabei um eine komplexe Mischung aus überwiegend alkylierten polyzyklischen aromatischen Kohlenwasserstoffen, zu denen auch krebserzeugende Substanzen gehören können. Eine gesundheitliche Bewertung ist aufgrund der unzureichenden Datenlage nicht möglich. Schwieriger ist das bei den gesättigten Kohlenwasserstoffen MOSH/POSH. MOSH und POSH sind Stoffgruppen, die sich chemisch so sehr gleichen, dass sie sich mit der üblichen Analysemethode nicht sicher unterscheiden lassen. Wie MOAH sind MOSH Mineralölbestandteile. Von ihnen ist bekannt, dass sie sich im menschlichen Fettgewebe und in der Leber anreichern. Ob POSH die gleichen oder andere Risiken mit sich bringen, ist wissenschaftlich noch nicht geklärt. POSH lösen sich aus Kunststoffen, hier möglicherweise aus Beschichtungen der Innenbeutel der Milchpulver. Nach unserer Auffassung sollten vorsichtshalber sowohl MOSH als auch POSH in Lebensmitteln so weit minimiert werden, wie irgend möglich.

BFR: Fragen und Antworten zu Mineralölbestandteilen in Lebensmitteln [9]

Perchlorat und Chlorat aus Desinfektionsmitteln

Desinfektionsmittel sind Substanzen, die gegen Mikroorganismen wie Bakterien, Pilze und Parasiten sowie Viren wirksam sind.

Perchlorat-Vorkommen in der Umwelt sind hauptsächlich anthropogenen Ursprungs, d. h. durch den Menschen verursacht. Perchlorate wurden – anders als einige Chlorate – in der EU nie als Pflanzenschutzmittel oder Biozidwirkstoff genehmigt. Perchlorat kann jedoch bei der Verwendung von chlorhaltigen Substanzen zur Reinigung oder Desinfektion als Nebenprodukt entstehen.

Nach dem aktuellen Stand der Erkenntnisse ist als Eintragspfad der Kontakt von Lebensmitteln mit Wasser wahrscheinlich, das zuvor zu Desinfektionszwecken mit chlorhaltigen Biozidprodukten behandelt worden ist.

In dieser Säuglingsmilch wurden Schadstoffe nachgewiesen

In folgenden Milchpulver-Produkten wurden aromatische Mineralölkohlenwasserstoffe (MOAH) nachgewiesen:

Foodwatch 10/2020 [3]:

• Nestlé: BEBA Pro HA 2; BEBA Supreme Pre, von Geburt an; BEBA Optipro 2; BEBA Optipro 1; BEBA Pro HA 1, von Geburt an; BEBA Pro HA Pre
• Novalac: Säuglingsmilchnahrung PRE 400g; Säuglingsspezialnahrung BK Blähungen und Koliken
• Humana: SL Spezialnahrung bei Kuhmilchunverträglichkeit; Anfangsmilch 1 von Geburt an
• Rossmann: Babydream Kinderdrink ab 1 Jahr

Foodwatch 5/2019 [4]:

• Nestlé BEBA OPTIPRO PRE 800 g von Geburt an; Chargennummer:    91120346AA; Mindesthaltbarkeitsdatum: 10/2020; Belastung mit MOAH: 3,0 mg/kg
• Nestlé BEBA OPTIPRO 1 800 g  von Geburt an; Chargennummer: 9098080621; Mindesthaltbarkeitsdatum: 10/2020; Belastung mit MOAH: 1,9 mg/kg; 
• Novalac Säuglingsmilchnahrung PRE 400g (in Apotheken erhältlich); Chargennummer: A5952275; Mindesthaltbarkeitsdatum: 11.03.2020; Belastung mit MOAH: 0,5 mg/kg

Ökotest 5/2019 [5]:

Stark erhöhte MOSH/POSH:

• Hipp Bio Combiotik Pre Anfangsmilch
• Milupa Milumil Pre Anfangsmilch
• Aptamil Pronutra Anfangsmilch Pre (sehr stark erhöht)
• Babylove Anfangsmilch Pre
• Nestlé Bepa Optipro Pre (+ MOAH Nachweis)
• Babydream Anfangsmilch Pre

Erhöhte 3-MCPD/Glycidylester-Werte

• Babydream Anfangsmilch Pre

Fazit

Strengere Tests müssen her

Leider werden größere unabhängige Tests leider nicht oft durchgeführt und decken längst nicht alle Hersteller und Produkte. Foodwatch testete lediglich 2 Hersteller (Novalac und Nestlé BEBA), Öko-Test nur 16. Bei einem so wichtigen Produkt gehören strengere und breiter aufgestellte Tests her, die in einem engere Zeitfenster Säuglingsnahrung testen.

Keine akute Gesundheitsgefahr

Bei der Verwendung von Säuglingsnahrung mit nachgewiesen erhöhten Schadstoffen besteht keine akute Gesundheitsgefahr. Einige Hersteller haben ihre Produkte, oder zumindest die Charge mit der betroffenen Säuglingsmilch, aus dem Sortiment genommen. Es gibt aber auch Hersteller (vor allem Großkonzerne), die bis heute die Testergebnisse von Ökotest und Foodwatch ignorieren. Über einen Wechsel zu einer weniger belastenden Säuglingsmilch sollte nachgedacht werden.

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Quellen

[1] https://www.foodwatch.org/de/informieren/mineraloel/fragen-und-antworten-zu-mineraloel-in-saeuglingsmilch/

[2] https://www.oekotest.de/kinder-familie/Babynahrung-im-Test-Nur-fuenf-Pre-Milchpulver-sind-gut_111647_1.html

[3] https://www.foodwatch.org/de/aktuelle-nachrichten/2020/staatliche-labore-finden-mineraloel-in-babymilch/

[4] https://www.foodwatch.org/de/aktuelle-nachrichten/2019/saeuglingsmilch-mit-mineraloel-belastet/

[5] https://www.united-kiosk.de/oeko-test-jahrbuch-kinder-und-familie-epaper/test-anfangsnahrung-pre-hipp-hipp-hurra/art_2111384_20190001208/?partnerId=OE20628

[6] https://www.bfr.bund.de/cm/343/3-mcpd-2-mcpd-glycidyl-fettsaeureester-in-lebensmitteln.pdf

[7] https://www.efsa.europa.eu/de/press/news/180110

[8] https://efsa.onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.2903/j.efsa.2012.2704

[9] https://mobil.bfr.bund.de/cm/343/fragen-und-antworten-zu-mineraloelbestandteilen-in-lebensmitteln.pdf

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