Was sind UV-Filter

Sonnenschutzmittel enthalten UV-Filter, die unsere Haut vor schädlicher UV-Strahlung schützen.

Mittlerweile gibt es drei Arten von UV-Filtern:

• Organische (chemische) UV-Filter: Sie ziehen in die obere Hautschicht ein und absorbieren dort UV-Strahlen (nehmen Strahlung auf) und wandeln sie in Wärme um.

• Anorganische (mineralische) UV-Filter, oder auch physikalische UV-Filter genannt: Liegen auf der Hautoberfläche, wo sie ebenfalls UV-Strahlung absorbieren, reflektieren und streuen.

• Mikronisierte organische UV-Filter: Hybrid-Filter, weil sie Eigenschaften beider klassischer Filtertypen vereinen: organischen Moleküle, die in mikroskopisch kleine Partikel zerkleinert wurden.

Organische („chemische“) UV-Filter

“Chemische” UV-Filter schützen die Haut, indem sie UV-Strahlung absorbieren (aufnehmen). Ihre Moleküle enthalten besondere Strukturen mit abwechselnden Doppel- und Einfachbindungen. Diese ermöglichen es, energiereiche UV-Strahlen aufzunehmen und in harmlose Wärme (Infrarotstrahlung) umzuwandeln.

Produktempfehlungen für empfindliche (Kinder)Haut mit sicheren “chemischen” UV-Filtern

Anrganische (mineralische) UV-Filter

Sonnenschutzmittel mit anorganischen (mineralischen oder physikalischen) UV-Filtern enthalten viele kleine mineralische Partikel, die auf der Haut liegen und vor UV-Strahlung schützen, indem sie diese reflektieren (dadurch entsteht oft der weiße Film), streuen und teilweise absorbieren (Energie aufnehmen).

Produktempfehlungen für empfindliche (Kinder)Haut mit sicheren mineralischen UV-Filtern

Mikronisierte UV-Filter

Eine besondere Form von UV-Filtern stellen mikronisierte organische UV- Filter dar. Die Nanopartikel dringen minimal in die oberste Hautschicht ein, wo sie UV- Strahlung streuen, reflektieren und absorbieren. Man kann sie also als einen Hybrid-Filter bezeichnen (organische Partikel mit der Eigenschaft von anorganischen Substanzen). Über eine genaue Funktionsweise hält sich die BASF, die die mikronisierten UV-Filter entwickelt hat und vertreibt, leider sehr bedeckt.

Daher keine Produktempfehlungen meinerseits.

Beispiele zugelassener anorganischer UV-Filter:

• Methylene Bis-Benzotriazolyl Tetramethylbutylphenol (nano)*/ Tinosorb B
• Tris-Biphenyl Triazine (nano)*/ Tinosorb A2B

*gelten laut aktuellem Stand der Wissenschaft bei der Anwendung auf intakter Haut als sicher. Eine Überarbeitung der Bewertung, wenn die Analytik besser wird, behält sich der wissenschaftliche Ausschuss für Verbraucherschutz der EU offen.

Der Sonnenschutzmittel-Check 2026

Ich habe die Inhaltsstoffe von über 900 Produkte vieler verschiedener Marken unter die Lupe genommen und bewertet. Günstig, teuer, Drogerie, Apotheke, Discounter, Naturkosmetik…

Produkte für Kinder und Erwachsene, für den Körper, fürs Gesicht und für die Lippen.

Mehr Infos dazu in meinem aktuellen Sonnencreme-Check 2026

Aber was ist mit…

…Weichmachern/DHHB?

In den letzten Jahren wurde der bedenkliche Weichmacher DnHexP in Kinderurinproben gefunden. Als mögliche Quelle galt der UV-Filter DHHB. Der aktuelle Öko-Test (6/2025) zeigt jedoch: Von 13 getesteten Sonnenschutzmitteln mit DHHB war nur 1 mit DnHexP belastet, 3 enthielten Spuren, 9 waren frei davon.

… Nanopartikeln?

Enthalten mineralische UV-Filter mehr als 50 % Partikel unter 100 nm, müssen Hersteller dies aktuell mit „(nano)“ kennzeichnen. Da beim Zerkleinern der Minerale immer unterschiedlich große Partikel entstehen, sind mineralische Sonnencremes nie völlig nanopartikelfrei. Nach aktuellem Stand gelten diese Nanopartikel auf gesunder Haut als unbedenklich, da sie überwiegend auf der Hautoberfläche bleiben.

… Titandioxid?

Titandioxid auf der Haut gilt nach aktuellem Stand als unbedenklich. Problematisch kann es nur beim Einatmen feiner Partikel („Nebel“, z. B. Sprays) oder beim Verschlucken sein. Deshalb wird Titandioxid in Lippenpflege teils kritisch gesehen, auf der Haut dagegen als sicher bewertet.

Wichtiges zum Schluss

• Die Deutsche Dermatologische Gesellschaft sowie das Bundesinstitut für Risikobewertung empfehlen, dass Babys im ersten Lebensjahr möglichst keiner direkten Sonne ausgesetzt werden sollten. Stattdessen steht konsequenter Schutz durch Schatten, Kleidung und Kopfbedeckung im Vordergrund.

• Babys und Kleinkinder sollten in den ersten beiden Lebensjahren nicht direkter UV-Strahlung ausgesetzt werden. Hautstellen, die nicht durch Kleidung geschützt werden können sollten aber unbedingt eingecremt werden.

• Für Babys und Kleinkinder werden häufig mineralische Filter bevorzugt, da sie gut verträglich sind und direkt auf der Haut wirken. Sie können jedoch die Haut austrocknen. In solchen Fällen sind auch Sonnencremes mit organischen (chemischen) UV-Filtern eine gute Alternative. Neue Produkte am besten zuerst an einer kleinen Hautstelle testen.

• Ob mineralische oder chemische UV-Filter: beide haben Vor- und Nachteile. Wichtig ist, überhaupt Sonnenschutz zu verwenden, besonders bei hoher UV-Belastung.

Der Beitrag Sonnenschutzmittel für Babys und Kinder im Check erschien zuerst auf Annis bunte Wissenschaft.

Zahnungsgele/Öle

Zahnungsgele oder -öle sind Produkte, die auf das Zahnfleisch (oder äußerlich auf die Wange) aufgetragen werden. Sie sollen Beschwerden beim Zahnen lindern.

Im Handel gibt es verschiedene Arten:

• Arzneimittel mit betäubenden Inhaltsstoffen wie Lidocain oder pflanzlichen Zusätzen
• Kosmetika für die Mundhöhle, die „pflegen“ oder „beruhigen“ sollen,
• sowie Gele und Öle zur äußeren Anwendung auf der Wange.

Die Wirksamkeit von Zahnungs­gelen ist wissenschaftlich nicht belegt. Im Mund werden sie schnell vom Speichel weggespült und geschluckt, sodass ein möglicher Effekt nur kurz anhält. Häufiges Nachschmieren erhöht zudem das Risiko einer Überdosierung der Wirkstoffe.

Zudem enthalten viele Produkte bedenkliche Inhaltsstoffe wie Lidocain, Alkohol, Propylenglykol oder Benzoesäure.

Zahnungsgele im Test

ÖKO-TEST hat in Ausgabe 09/2025 15 verschiedene Zahnungsgele und -öle getestet.

Ergebnis: Viele Produkte enthalten bedenkliche Inhaltsstoffe, und selbst die beste Bewertung war nur „befriedigend“, da die Wirksamkeit der Zahnungsgele und -öle wissenschaftlich nicht belegt ist.

ÖKO-TEST hat in Ausgabe 09/2025 15 verschiedene Zahnungsgele und -öle getestet.

Ergebnis: Viele Produkte enthalten bedenkliche Inhaltsstoffe, und selbst die beste Bewertung war nur „befriedigend“, da die Wirksamkeit der Zahnungsgele und -öle wissenschaftlich nicht belegt ist.

Probematische Inhaltsstoffe:

• Alkohol – belastet Leber und Nervensystem, besonders gefährlich für kleine Kinder.
• Benzoesäure (Benzoic Acid) – Babys unter 2 Jahren können sie kaum abbauen; Risiko für das Nervensystem.
• Duftstoffe (z. B. Linalool, Pfefferminzöl, Nelkenöl) – reizend oder allergieauslösend, bei Babys sehr empfindlich.
• Lidocain: Wirksamkeit beim Zahnen nicht wissenschaftlich gesichert; kann bei Verschlucken riskant sein (Herzrhythmusstörungen, Krampfanfälle, Atemprobleme)
• Maltodextrin: kann Karies fördern
• Propolis – potenziell allergen, bei sehr jungen Babys nicht empfohlen.

Homöopathie

Als homöopathische Mittel werden Zahnungszäpfchen oder Globuli hergestellt, die beruhigend wirken sollen, wie zum Beispiel Viburcol-Kinderzäpfchen oder Osanit Streukügelchen.

Wissenschaftlich gibt es jedoch keinen belegbaren Effekt dieser Mittel auf Schmerzen oder Unruhe bei Babys. Die Wirkstoffe sind so stark verdünnt, dass keine pharmakologisch relevante Konzentration vorliegt.

Im Grunde handelt es sich bei den Globuli um kleine Xylitkügelchen und bei den Zäpfchen um einen Fettträger, die jeweils die homöopathischen Substanzen enthalten.

Ein beruhigender Effekt beruht daher vor allem auf der Zuwendung der Eltern und psychologischen Faktoren, also dem nachweislich wirksamen Placebo-Effekt.

Veilchenwurzel & Bernsteinkette

Bernsteinketten

Bernsteinketten werden oft als Zahnungshilfe eingesetzt, weil angenommen wird, dass durch Körperwärme ätherische Öle freigesetzt werden, die das Zahnfleisch beruhigen. Wissenschaftliche Belege dafür fehlen jedoch. Zudem besteht ein hohes Sicherheitsrisiko: Babys können sich an der Kette strangulieren oder einzelne Steinchen verschlucken. Wer sie dennoch verwenden möchte, sollte das Kind ständig im Blick behalten und die Kette nachts abnehmen.

Veilchenwurzel

Veilchenwurzeln enthalten ätherische Öle und einen angenehmen Geruch, was Babys reizen und zum Kauen anregen kann. Beim Kauen wird die Wurzel weich und massiert das Zahnfleisch. Ein nachgewiesener Effekt gegen Zahnungsschmerzen existiert jedoch nicht. Außerdem besteht Verschluckungsgefahr, und die Wurzeln können Keime enthalten. Deshalb sollte das Kind nie unbeaufsichtigt kauen und die Wurzel nach jedem Gebrauch auf Bruchstellen kontrolliert werden.

Sowohl Bernsteinketten als auch Veilchenwurzeln haben keinen wissenschaftlich belegten Nutzen beim Zahnen.

Beißringe

Beißringe sind ein bewährtes Hilfsmittel beim Zahnen. Das Kauen darauf kann den Druck und das Spannungsgefühl im Kiefer mindern und dadurch die Schmerzen lindern.

Öko-Test prüfte in den Ausgaben 02/2020 und 08/2024 Beißringe auf Sicherheit und Schadstoffe. Die folgenden Produkte wurden als unbedenklich eingestuft und enthalten keine problematischen Inhaltsstoffe:

• Babydream Kühlbeißring, Elefant (Rossmann)
• Babylove 2in1 Beißring, Stern (dm)
• Babylove Beißring, Pinguin, blau (dm)
• Baby Einstein Teether-Pillar
• Baby-Nova Holz-Silikon-Beißring
• Beauty Baby Silikon Beißring, rosa-blau (Müller)
• Bio-Beißring, Elefant
• Dentistar Kühlbeißstern, gelb-weiß
• Efie Greifling/Beißring, gelb
• Lässig Greifling Little Universe
• Little Wonder Beißring Löwe
• MAM Bite & Relax Phase 2 Mini Teether
• MAM Cooler Beißring (MAM)
• Mini Steps Baliba Babys Lieblingsball, grün (Ravensburger)
• Nip Play Green Beißring
• Nuk Extra Cool Beißring, Fisch, grün
• Philips Avent Beißring Elefant, grün-hellblau
• Sophie la girafe Beißringe

Quellen: babyartikel.de, iww.de, wunderweib.de

Hier gehts zur Liste mit empfohlenen Beißringen (Affiliate Link)

Was wirklich hilft

Massieren & Ablenken:

Sanft die Kauleiste mit der sauberen Fingerkuppe massieren. Kuscheln, Spielen und Nähe schenken beruhigt zusätzlich.

Nähe & Geborgenheit: Viel Körperkontakt und Trost geben dem Kind Sicherheit in dieser anstrengenden Phase.

Kühle Linderung: Ein sauberer, angefeuchteter Waschlappen aus dem Kühlschrank oder ein gekühlter Beißring beruhigen das Zahnfleisch. (Nicht ins Gefrierfach legen!)

Wenn nichts hilft: Bei starken Schmerzen und nach Rücksprache mit der Kinderärztin/dem Kinderarzt kann vorübergehend ein Schmerzmittel eingesetzt werden.

Wichtiges zum Schluss

• Zahnungsgele und -öle: Wissenschaftlich gibt es keinen belegten Nutzen. Sie werden schnell vom Speichel weggespült und geschluckt, mögliche Wirkstoffe liegen meist in zu geringer Konzentration vor. Viele Produkte enthalten bedenkliche Inhaltsstoffe wie Alkohol, Benzoesäure oder Duftstoffe.

• Homöopathische Mittel: Enthalten keine wirksamen Substanzen, wirken maximal psychologisch oder über den Placebo-Effekt.
• Veilchenwurzeln und Karotten: Werden oft empfohlen, sind aber riskant. Es besteht Verschluckungs- und Keimgefahr, und Karotten können beim Nagen Splitter abgeben.

• Beißringe: Echte Hilfe beim Zahnen, da Kauen Druck auf das Zahnfleisch mindert. Kühlbare Varianten können zusätzlich das Zahnfleisch beruhigen.

• Veilchenwurzel & Bernsteinkette: oft empfohlen, aber keine belegte Wirkung; zudem Sicherheitsrisiken (Verschlucken, Strangulation, Keimbildung).

• Wenn das Kind trotz allem starke Schmerzen hat, sollten Eltern nach Rücksprache mit der Kinderärztin oder dem Kinderarzt nicht zögern, ein geeignetes Schmerzmittel zu geben.

Der Beitrag Was hilft beim Zahnen: Zahnungsgele & Beißringe im Check erschien zuerst auf Annis bunte Wissenschaft.

Dabei wurde deutlich: Es ist keineswegs selbstverständlich, dass Feuchttücher frei von problematischen Substanzen sind. Hochwertige Feuchttücher sollten eine sanfte und effektive Reinigung ermöglichen, ohne Inhaltsstoffe zu enthalten, die die empfindliche Babyhaut reizen oder die Umwelt belasten. Doch in vielen Produkten finden sich Stoffe, die gesundheitlich bedenklich sein können oder die Haut zusätzlich strapazieren.

Feuchttücher sollen nicht nur reinigen, sondern auch die zarte Babyhaut schonend pflegen – ein Anspruch, den längst nicht alle Produkte erfüllen.

Mehr zum Thema bedenkliche Inhaltsstoffe in meinem Beitrag: Bedenkliche Materialien und Inhaltsstoffe in Feuchttüchern

Feuchttücher und Feuchttuchschaum im Check

In der folgenden Tabelle findest du eine Übersicht der getesteten Feuchttücher. Die Produkte werden anhand der folgenden Kriterien bewertet:

• Preis pro Blatt
• Bezugsquelle (Drogerie, Supermarkt, Discounter, Online-Handel)
• Bedenkliche Inhaltsstoffe
• Allergene
• Tuchmaterial (pflanzlich oder Kunststoff)
• Vegane Kennzeichnung
• Zertifikate (z. B. Öko-Tex, Cosmos)
• Meine Bewertung

Diese Informationen sollen dir helfen, die für dich und dein Baby geeigneten Feuchttücher auszuwählen.

Den kompletten Check findest du hier:

Der Beitrag Der große Feuchttücher-Check 2025 erschien zuerst auf Annis bunte Wissenschaft.

Ohne Lesen direkt zum Kinderzahnpasta-Check HIER LANG

Was steckt eigentlich in Zahnpasta?

Zahnpasta ist eine speziell entwickelte Paste, die zur Reinigung und Pflege der Zähne verwendet wird. Sie besteht aus einer Mischung verschiedener Inhaltsstoffe, die gemeinsam dazu beitragen, Zähne zu reinigen, Plaque zu entfernen, Karies vorzubeugen und den Atem zu erfrischen. Die genaue Zusammensetzung kann je nach Marke und Art der Zahnpasta variieren, aber typische Bestandteile sind:

1. Wasser zum Lösen der Substanzen (Aqua)
2. Abrasive Substanzen (Putzkörper): Diese helfen, Plaque und oberflächliche Verfärbungen von den Zähnen zu entfernen. Beispiele sind Calciumcarbonat, Kieselsäure (Silica) oder Natriumbikarbonat.
3. Feuchthaltemittel: Verhindern das Austrocknen der Zahnpasta. Glycerin oder Sorbitol sind häufig verwendete Feuchthaltemittel.
4. Schaumbildner (Tenside) wie beispielsweise Sulfate, Betaine oder Glucoside sorgen für die typische Schaumbildung beim Zähneputzen und tragen zur Entfernung von Ablagerungen bei. Durch den Schaum werden Speisereste und Ablagerungen von den Zähnen gelöst und entfernt, wodurch die Reinigungswirkung der Zahnpasta verstärkt wird.
5. Konservierungsmittel: Verhindern das Wachstum von Bakterien und Mikroorganismen in der Zahnpasta.
6. Geschmacks-, Aroma- Duft- und Farbstoffe sowie Süßungsmittel für den Geschmack
7. spezielle therapeutische Wirkstoffe zur Karies- und Parodontal-Prophylaxe (Sodium Fluorid oder Aminofluorid) wie auch zur Desensibilisierung überempfindlicher Zahnhälse

Mit oder ohne Fluorid?

Im Internet findet man die wildesten Aussagen über Fluorid in Zahncremes: „Das Zeug ist hochgiftig. Tödlich. Lagert sich in unserem Gehirn ab. Macht uns dumm.“ Hobby-Ärzte und Freizeit-Chemiker verbreiten, dass die geld- und machtgierigen Firmen uns mit dem Fluor in Zahnpasten vergiften wollen. Auch wenn man dem Ganzen keinen Glauben schenkt, erreichen sie damit, dass wir beginnen, all das zu hinterfragen. Was per se nicht schlecht ist, jedoch den ein oder anderen von uns zu falschen Quellen und somit zu verdrehten Ansichten führt.

Fakt ist: Fluorid ist ein natürlich vorkommendes Element, das häufig in der Natur, insbesondere in Wasser, vorkommt. Seine positive Wirkung auf die Zahngesundheit ist wissenschaftlich belegt. Fluorid stärkt den Zahnschmelz und trägt zur Vorbeugung von Karies bei. Mehr dazu auch in meinen Instagram-Beitrag „Fluoride“.

Die Dosierung von Fluorid, insbesondere in Zahnpflegeprodukten wie Zahnpasta, wird von Experten basierend auf Altersgruppen empfohlen:

Hier zeige ich dir, wie man Kinderzahnpasta richtig dosiert:

Welche Inhaltsstoffe meiden?

Um potenziell problematische Inhaltsstoffe in Zahnpasta zu vermeiden, sollten man auf Folgendes achten (gilt auch für Zahnpasta für Erwachsene):

1. Meide Zahnpasten, die bekannte Allergene enthalten, diese Substanzen allergische Reaktionen auslösen können. Dazu gehören beispielsweise Duftstoffe oder ätherische Öle. Eine Liste der kennzeichnungspflichtigen Duftstoffe findest du hier.
2. Verzichte auf Produkte mit reizende Konservierungsmittel wie Parabene (Methylparaben, Propylparaben) oder Isothiazolinone (Methylisothiazolinon), da diese Substanzen Hautreizungen auslösen können und bei empfindlichen Personen allergische Reaktionen hervorrufen können.
3. Meide Produkte mit bedenklichen Konservierungsmitteln wie Triclosan oder Chlorhexidin, da diese in einigen Studien mit negativen Auswirkungen in Verbindung gebracht wurden.
4. Verwende Zahnpasta ohne Zucker wie Maltodextrin oder Saccharose, da Zucker Karies fördern kann und zudem Bakterien im Mund Nährstoffe bietet, die zu schädlichen Säurebildungen führen können.
5. Achte darauf, dass keine aggressiven Tenside wie Sulfate enthalten sind, da diese die empfindliche Mundschleimhaut reizen können und in einigen Fällen zu Irritationen führen. Manche reagieren auch mit Bildung von Aphten.
6. Es wird geraten, Zahnpasta ohne Titandioxid zu verwenden, um mögliche Gesundheitsrisiken zu reduzieren. Studien haben Bedenken hinsichtlich potenzieller Auswirkungen auf die Gesundheit aufgezeigt, und die genaue Wirkung von Titandioxid im menschlichen Körper ist noch nicht vollständig verstanden.

Kinderzahnpasta im Check

Ich habe über 60 unterschiedliche Kinderzahnpasta unter die Lupe genommen und auf unnötige, reizende oder bedenkliche Inhaltsstoffe untersucht. Die Ergebnisse findest du in meinem aktuellen Kinderzahnpasta-Check:

Weitere Tests zu Kinderzahnpasta findest du auch hier:

Ökotest:

• Ausgabe 4/2023

Stiftung Warentest:

• Ausgabe 11/2023

Der Beitrag Kinderzahnpasta im Check erschien zuerst auf Annis bunte Wissenschaft.

Was sind Melaminharze

Melaminharze sind Kunstharze, die aufgrund ihrer Bruchsicherheit und Hitzebeständigkeit häufig zur Herstellung von Camping- oder Kindergeschirr verwendet werden.

Diese Melaminharze sind Polymere, die auf den Verbindungen Melamin und Formaldehyd basieren.

Melaminharze können bei Berührung mit Säuren aus Obst und Gemüse oder beim Erhitzen über 70 °C, beispielsweise bei heißem Tee, Kaffee oder Premilch, erhebliche Mengen an Formaldehyd und Melamin an die Lebensmittel abgeben. Quelle

Formaldehyd gilt als krebserregend

Formaldehyd, eine Chemikalie mit breiter Anwendung in Industrie und Alltag, ist aufgrund seiner krebserregenden Eigenschaften in den Fokus gerückt. Die Internationale Agentur für Krebsforschung (IARC) hat Formaldehyd als krebserregend für den Menschen eingestuft, was bedeutet, dass bei langfristiger und hochkonzentrierter Exposition ein erhöhtes Risiko für Krebserkrankungen besteht.

Formaldehyd fällt unter die Kategorie der sogenannten CMR-Stoffe (krebserzeugend, mutagen oder reproduktionstoxisch). Diese Klassifizierung weist darauf hin, dass Formaldehyd nicht nur krebserregend, sondern auch potenziell genetisch schädlich oder fortpflanzungstoxisch sein kann. Quelle

Ein relevanter Aspekt in diesem Kontext ist die Verwendung von Melaminprodukten. Beim Erhitzen dieser Produkte über 70 °C oder beim Kontakt mit Säuren aus Obst oder Gemüse können geringe Mengen Formaldehyd freigesetzt werden. Daher ist es ratsam, Melaminprodukte mit Vorsicht zu verwenden und die Sicherheitsrichtlinien zu befolgen, insbesondere im Umgang mit heißen Lebensmitteln. Diese Maßnahmen sind entscheidend, um potenzielle Gesundheitsrisiken zu minimieren und eine sichere Verwendung zu gewährleisten.

Melamin und seine Einstufung als SVHC

2019 untersuchte das BfR (Bundesinstitut für Risikobewertung) die potenziellen gesundheitlichen Risiken im Zusammenhang mit der Verwendung von Geschirr aus Melamin-Formaldehyd-Harz (MFH), insbesondere solchen, das als „Bambusware“ vermarktet wird. Diese Produkte werden oft für Mehrweg-„Coffee to go“-Becher, Kindertassen und -schalen verwendet.

Die Untersuchung konzentrierte sich darauf, ob die regelmäßige Verwendung dieser Geschirrart, insbesondere mit heißen Flüssigkeiten wie Kaffee, Tee oder Brei, gesundheitliche Risiken birgt.

Sie kommen zum Ergebnis: „Melamin kann bei dauerhafter Aufnahme in hohen Mengen Harnwegssteine und Nierenschäden verursachen“ und „Langzeit-Tierversuche mit Nagern haben auf Blasensteinbildung, Blasenkrebs und Nierenschäden durch Melamin hingewiesen. Diese Ergebnisse betonen die potenziellen Risiken, die mit der langfristigen Exposition gegenüber Melamin verbunden sein könnten.“ Quelle

Die Europäische Chemikalienagentur (ECHA) hat daher Melamin Anfang 2023 als besonders besorgniserregenden Stoff (engl. Substance of very high concern, SVHC) eingestuft. Wenn ein Stoff in die SVHC-Liste aufgenommen wird, bedeutet dies, dass er als besonders besorgniserregend für die Gesundheit des Menschen oder die Umwelt eingestuft wurde. Solche Stoffe können erhebliche Gefahren darstellen. Quelle

Aber: Die Aufnahme bedeutet nicht zwangsläufig, dass die Verwendung dieses Stoffs verboten ist. Die Einstufung als „Substanz von sehr hoher Sorge“ ermöglicht es vielmehr, Maßnahmen zu ergreifen, um sicherzustellen, dass die Verwendung sicher erfolgt oder bestimmte Beschränkungen und Anforderungen für die Verwendung festgelegt werden.

Du bist unsicher, ob dein Geschirr Melamin enthält?

Ob Geschirr oder Küchenutensilien aus Melamin-Formaldehyd-Harzen bestehen, erkennt man leider nur an einem bisher freiwilligen Hinweis der Hersteller.

Häufig fehlt die Kennzeichnung für eine sachgemäße Verwendung oder sie ist schlecht lesbar.

Am besten Produktbeschreibungen online auf der Herstellerseite überprüfen oder direkt beim Hersteller anfragen, ob es Infos zur Materialzusammensetzung gibt.

Fazit

Die Verwendung von Geschirr aus Melaminharzen erfordert besondere Aufmerksamkeit aufgrund der SVHC-Einstufung, der potenziellen Freisetzung von Formaldehyd und Melamin bei Erhitzung oder Kontakt mit Säuren sowie der damit verbundenen Gesundheitsrisiken.

Vorsichtsmaßnahmen:

• Beim Erhitzen von Melaminprodukten über 70 °C oder dem Kontakt mit säurehaltigen Lebensmitteln ist Vorsicht geboten.
• Langfristige Nutzung von Melaminharzgeschirr sollte vermieden werden, insbesondere bei heißen Flüssigkeiten oder sauren Speisen.

Alternativen: Es gibt sicherere Alternativen zu Melaminharzgeschirr, wie z.B. Geschirr aus Glas, Edelstahl, Emaille oder anderen Keramiken. Diese Materialien sind weniger anfällig für gesundheitliche Bedenken und bieten umweltfreundlichere Optionen.

Der Beitrag Wie bedenklich ist Melamin? erschien zuerst auf Annis bunte Wissenschaft.

Was ist eine Wind- und Wettercreme?

Eine Wind- und Wettercreme ist eine spezielle Hautpflegecreme, die entwickelt wurde, um die Haut vor den schädlichen Auswirkungen von Wind, Kälte, Feuchtigkeit und anderen Umweltfaktoren zu schützen.

Sie soll unsere Haut:

• mit Feuchtigkeit versorgen, da die kalte oder trockene Luft der Haut Feuchtigkeit entzieht und sie sonst austrocknet und rissig wird.
• vor Kälte schützen, in dem sie eine Barriere nach außen bildet.
• vor Wind schützen, der sie sonst reizt und austrocknet.
• bei ständigen Temperaturwechseln unterstützen

Warum benötigen gerade Babys und Kleinkinder eine Wind-und Wettercreme?

Babys und Kleinkinder benötigen in der kalten Jahreszeit besondere Pflege, da…

… ihre Haut noch sehr dünn und empfindlich sind, was bedeutet, dass sie weniger Schutz und Barrierefunktion bietet als die Haut von uns Erwachsenen. Diese dünneren Hautschichten können auch dazu beitragen, dass die Haut schneller Feuchtigkeit verliert.

… ihre Talgproduktion noch nicht ausreichend ist. Erst im Laufe der Entwicklung des Kindes reift das hormonelle System aus, was die Talgproduktion reguliert.

… ihre Talgdrüsen noch unterentwickelt sind. Die Produktion von Talg nimmt erst im Laufe der Zeit zu und erreicht im Erwachsenenalter ihr volles Potenzial.

Was sollte eine gute Wind- und Wettercreme NICHT enthalten?

Frei von Paraffinen und Silikonen:

Für den Barriereschutz und für die Feuchtigkeitsregulierung der Haut können auch Fette auf Erdölbasis wie Paraffine oder Silikone helfen.

ABER: Öko-Test findet bei Produkten auf Paraffinbasis oft Verunreinigungen mit MOAH. Daher am besten auf Produkte mit natürlichen Fetten zurückgreifen.

So erkennst du Paraffine:

• Cera Microcristallina
• Ceresin
• Isohexadecone
• Microcristalline Wax
• Microwachs
• Ozokerit
• Paraffin
• Paraffinderivat
• Paraffinume durum
• Paraffinum Liquidum
• Paraffinum perliquidum
• Paraffinum solidum
• Paraffinum subliquidum
• synthetic wax
• Talgglyceride
• Vasiline

Frei von bedenklichen oder allergenen Inhaltsstoffen wie:

• Butylhydroxytoluol (BHT): Mögliche Hautreizungen
• Duftstoffen oder Parfum (Mehr dazu im Beitrag Duftstoffe in Kosmetik und Hygieneartikeln
• Lanolin/Lanolin alcohol: Wollfett, was aus Talgdrüsen von Schafen gewonnen wird, gilt als Stoff mit hohem allergenen Potezial. Unter den Top 10 der häufigsten Kontakt-Allergene bei Kindern und Allergen des Jahres 2023.

Was sollte eine gute Wind- und Wettercreme enthalten?

Die Creme sollte alle Eigenschaften übernehmen, die normalerweise unser Talg aus den Talgdrüsen übernimmt.

Barriereschutz der Haut durch gute Fette oder fettsäurereiche Öle wie Cetearyl Alcohol, Stearyl Alcohol, Butyrospermum Parkii Butter (Shea Butter), Tocopherol (Vitamin E), Jojoba Esters, Squalane, Cera alba (Bienenwachs, nicht vegan).

Feuchtigkeistregulierung und Schutz vor Austrocknung durch feuchtigkeitsspendende Inhaltsstoffe wie Glycerin, Hyaluronic Acid, Propylene Glycol, Sorbitol, Sodium Hyaluronate, Aloe Barbadensis Leaf Juice.

Mit Wasser oder ohne Wasser?

Viele Wind- und Wettercremes enthalten Wasser (Aqua) als einen ihrer Hauptbestandteile, um die Haut mit Feuchtigkeit zu versorgen und damit andere Inhaltsstoffe gut zu gelöst/formuliert werden.

Dies könnte theoretisch ein Problem sein, wenn es sehr kalt ist und das Wasser an der Haut gefrieren könnte. In der Praxis sind jedoch viele Wind- und Wettercremes so formuliert, dass sie einen ausgeglichenen Feuchtigkeitsgehalt haben und die Haut vor dem Austrocknen schützen, ohne das Problem des Einfrierens von Wasser zu verursachen.

So sorgen beispielsweise Emulgatoren dazu, dass Wasser in den Cremes nicht gefriert, bzw. dass sich Wasser mit Fett verbindet und nicht in seine Bestandteile gespalten wird. Auch die Fette helfen, Feuchtigkeit einzuschließen und verhindern so, dass Wasser auf der Haut gefriert.

Optimalerweise also wasserfrei, oder Cremes mit hohem Fettanteil.

Wichtiges zum Schluss

• Wind- und Wettercremes sind erst ab sehr kalten Temperaturen nötig (um die 0 Grad) nötig.
• Bei dem Produkt muss es sich nicht um eine ausgeschriebene Wind- und Wettercreme handeln, ein anderes reichhaltiges Produkt mit hohem Fettanteil funktioniert natürlich auch (Lippenpflege, Öle oder Brustwarzensalbe).
• „Kälteschutz“ oder „schützt vor Wind und Kälte“ sind keine rechtlich geschützten Begriffe. Es gibt jedochHersteller, die auf diese Eigenschaft testen. Leider wollte mir keiner sagen, wie und nach welchen Parametern das getestet wird. Nur, dass getestet wurde…
• Wenn die Creme keine UV-Filter oder bedenklichen Inhaltsstoffe enthält, muss sie nicht zwingend abgewaschen werden.

Welche Wind- und Wettercremes kann ich empfehlen?

Der Beitrag Alles über Wind- und Wettercremes erschien zuerst auf Annis bunte Wissenschaft.

Säuglingsmilch ist die einzige Alternative zu Muttermilch

Bis zu Beginn des 20. Jahrhunderts war eine Amme die einzig sichere Alternative zum Stillen. Ein Grund dafür ist, dass jede Spezies eine einzigartige Zusammensetzung ihrer Milch hat.

Viele Eltern fragen, warum sie ihr Baby nicht einfach mit normaler Kuhmilch füttern können. Die Antwort ist einfach: Junge Säuglinge können Kuhmilch nicht so vollständig oder leicht verdauen, wie sie die Formel verdauen. Der Grund dafür ist, dass jede Spezies eine einzigartige Zusammensetzung ihrer Milch hat. Kuhmilch und Muttermilch ähneln sich zwar in ihren Inhaltsstoffen, nicht aber in ihrer prozentualen Zusammensetzung:

Beide bestehen zu 88% aus Wasser, aber Muttermilch enthält 7% Kohlenhydrate, 1,3% Eiweiß und 4,1% Fett. Kuhmilch enthält etwa 4,5% Kohlenhydrate, 3,3% Eiweiß und 3,9% Fett [1].

Kuhmilch enthält mehr Eiweiß als Muttermilch, da Kälber schneller wachsen müssen. Die hohe Konzentrationen an Eiweiß und Mineralien können jedoch die unreifen Nieren eines Neugeborenen belasten. Darüber hinaus fehlen Kuhmilch die richtigen Mengen an Eisen, Vitamin C und anderen Nährstoffen, die Säuglinge benötigen.

Damit sich das Gehirn und ihre Nerven eines Säuglings schnell entwickeln können, müssen bestimmte Proteine, Mineralien und Fettarten vorhanden sein. Diese sind jedoch in Kuhmilch nicht verfügbar oder können von Säuglingen nicht verwertet werden. Die Proteine, Vitamine und Mineralien in Säuglingsmilch wurden daher so aufbereitet, damit sie leichter verdaulich sind.

Seit Anfang des 20. Jahrhunderts hat sich in der Analytik der Muttermilch und der Entwicklung von Säuglingsnahrung einiges getan und wir können froh sein, dass wir Zugang zu solch einer Alternative haben.

Das steckt in Säuglingsmilch:

Säuglingsmilch besteht hauptsächlich aus:

• Wasser (etwa 88 %)
• Kohlenhydrate: sie liefern die Energie
• Proteine (Eiweiße) wie Carnitin (essentielle Rolle im Energiestoffwechsel beim Transport von Fettsäuren, eine Aminosäureverbindung ist erforderlich, um Fettsäuren als Energiequelle verwenden zu können), Cholin oder Taurin (Entwicklung des Zentralnervensystems und der Herzfunktion)
• Fette und Fettsäuren: Wie z. B. die mehrfach ungesättigten Fettsäuren LCP’s (long-chain polyunsaturated fatty acids), insbesondere Arachidonsäure (kurz AHA, Omega-6-Fettsäure) und Docosahexaensäure (kurz DHA, Omega-3-Fettsäure), die einen bedeutenden Einfluss auf die Entwicklung des Gehirns, des Zentralnervensystem und der Netzhaut des Auges haben, jedoch vom Organismus nicht ausreichend selbst gebildet werden können. Aber auch Linolsäure (Omega-6-Fettsäure) und Alpha-Linolensäure (Omega-3-Fettsäure) gehören zu den Fettsäuren.
• Mineralstoffe: Sie spielen eine wichtige Rolle im Stoffwechsel, beim Wachstum oder bei der Blutbildung oder im Zusammenspiel von Nerven und Muskeln. So regulieren beispielsweise Natrium und Kalium den Wasserhaushalt unseres Körpers. Calcium sorgt für feste Knochen und Zähne. Eisen ist wichtig für die Blutbildung. Und Jod hält die Funktion der Schilddrüse aufrecht.
• Vitamine: Sind essentielle Stoffe (essentiell bedeutet, dass der Organismus es nicht selbst herstellen kann), die unser Körper für viele unterschiedliche Stoffwechselprozesse benötigt.
• Aminosäuren: Sie dienen vor allem dem Aufbau von Körpergewebe und sind zudem die Endstufen des Eiweißabbaus. Essentielle Aminosäuren kann ein Organismus nicht selber herstellen, sie müssen daher mit der Nahrung aufgenommen werden. Aminosäuren kommen in allen Lebewesen vor.
• Ballaststoffe: Präbiotika sind Ballaststoffe bzw. unverdauliche Bestandteile aus der Nahrung, die durch körpereigene Enzyme nicht abbaubar sind. Dazu gehören unter anderem Fructooligosaccharide (FOS) und Galactooiligosaccharide (GOS). Präbiotika dienen Probiotika (den gesunden Darmbakterien) als Nahrung. FOS oder GOS dürfen der Säuglingsanfangsnahrung zugesetzt werden (optionaler Inhaltsstoff).
• Nukleotide (optional)

Die Inhaltsstoffe in Säuglingsnahrung sind gesetzlich geregelt

Die Zusammensetzung, Rückstandshöchstmengen und Etikettierung von Säuglingsmilchnahrungen und sind innerhalb der Europäischen Union einheitlich geregelt, damit gewährleistet wird, dass alle in Europa zugelassenen Säuglingsmilchnahrungen, unabhängig von Marken und Preisen, einen im gesetzlichen Rahmen vorgeschriebenen Gehalt an Energie und Nährstoffen aufweisen.

Die konkreten Angaben sind für Anfangs- und Folgenahrungen in der delegierten Verordnung (EU) 2016/127 [2], sowie für Säuglingsnahrungen für besondere medizinische Zwecke in der delegierten Verordnung (EU) 2016/128 [3] zu finden.

Anforderungen an die Zusammensetzung von Säuglingsanfangsmilch (Pre) findet sich in Anhang I, für Folgenahrung in Anhang II

Säuglingsanfangsnahrung muss den Zusammensetzungsanforderungen des Anhangs I genügen, wobei die Werte
für die unverzichtbaren und bedingt unverzichtbaren Aminosäuren gemäß Anhang III zu berücksichtigen sind.

Folgenahrung muss den Zusammensetzungsanforderungen des Anhangs II genügen.

DELEGIERTE VERORDNUNG (EU) 2016/127 DER KOMMISSION
vom 25. September 2015 [2]

Wie finde ich heraus, ob alle wichtigen Inhaltsstoffe in meiner Säuglingsanfangsmilch enthalten sind?

Ich möchte euch zeigen, wie ihr – auch ohne die Verordnung studieren zu müssen – selbst überprüfen könnt, ob alle wichtigen Inhaltsstoffe in euer Säuglingsmilch enthalten sind:

Was ihr dafür benötigt?

• Die Zutatenliste eures Milchpulvers (in Bild 1 oben)
• Die Nährstoff-Liste eures Milchpulvers (In Bild 1 mittig)
• und meine Checkliste (DOWNLOAD)

Anmerkung: Ich werde in den folgenden Abschnitten nur auf die Zusammensetzungsanforderungen von Säuglingsanfangsmilch eingehen (EU-Verordnung Anhang I [2]). Die Angaben für die Folgenahrung findest du im Anhang II [3]).

Das wichtigste in Kürze:

Was MUSS rechtlich enthalten sein:

• Energie: Brennwert zwischen 60 kcal und 70 kcal
• Kohlenhydrate: zwischen 9 g/100 kcal und 14 g/100 kcal
• Fett: zwischen 4,4 g/100 kcal und 6 g/100 kcal
• Proteine: L-Carnitin (neu, vorher optional) und Cholin
• Essentielle Aminosäuren
• Docosahexaensäure* (DHA): Auch zu finden in „Fischöl“ oder „Öl aus der Mikroalge Schizochytrium sp“ (hoher Anteil an DHA)
• Mineralstoffe
• Vitamine
• Inositol

Was KANN rechtlich enthalten sein, muss aber nicht:

• Ballaststoffe/Prebiotika: Fructooligosaccharide (FOS) oder Galactooiligosaccharide (GOS), sowie Lacto-N-Neotetraose
• Präbiotika (Bakterienkulturen) wie z.B. Lactobacillus
• Arachidonsäure (AHA, ARA, AA): In vielen Produkten nicht speziell gelistet, zu finden in der Zutat „Öl aus Mortierella alpina“ oder „Öl aus der Mikroalge Schizochytrium sp“ (EPA, als Ausgangsstoff für ARA) *
• Taurin
• Nukleotide wie Cytidin-, Uridin-, Adenosin- oder Guanosinmonophosphat

Was DARF rechtlich NICHT enthalten sein:

• Sesamöl
• Baumwollsaatöl
• Pestizide
• Mineralöl- oder Desinfektionsmittel-Rückstände sind hier nicht rechtlich festgehalten. Dazu mehr im Beitrag Schadstoffe in Säuglingsnahrung

Der Check anhand eines Produktbeispieles:

In folgendem Dokument habe ich einen Check anhand der Checkliste durchgeführt, ihr könnt es euch kostenlos downloaden. Im großen Check habe ich 54 Säuglingsanfangsnahrungen auf ihre Inhaltsstoffe untersucht.

Quellen

[1] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21335987/

[2] https://eur-lex.europa.eu/legal-content/DE/TXT/PDF/?uri=CELEX:32016R0127&qid=1573219489049&from=EN

[3] https://op.europa.eu/en/publication-detail/-/publication/b2d05cd8-c97e-11e5-a4b5-01aa75ed71a1/language-de/format-PDFA1A

Der Beitrag Inhaltsstoffe von Säuglingsmilch erschien zuerst auf Annis bunte Wissenschaft.

2015 wurden Anpassungen an der Verordnung (EU) Nr. 609/2013 vorgenommen, die ab dem 22. Februar 2020 in Kraft getreten sind. Die neue Verordnung soll die bestehenden Vorschriften verbessern und die Werte den aktuellen wissenschaftlichen Erkenntnissen anpassen. Die Anpassungen gelten für Säuglingsanfangs- und Folgenahrungen sowie die Säuglingsnahrungen (und weitere Lebensmittel) für besondere medizinische Zwecke (delegierte Verordnung (EU) 2016/127 [1] und 128).

Diese Woche, am 22.2.2021 endet jedoch die Übergangsfrist und die Hersteller müssen bis zu diesem Datum die Inhaltsstoffe an die neue EU-Verordnung angepasst haben.

Die Zusammensetzung:

Laut neuer Verordnung gibt es zwei neue verpflichtende Zutaten:

• Die langkettige, mehrfach ungesättigte Omega- 3-Fettsäure Docosahexaensäure (DHA)
• Carnitin

Änderungen der bestehenden Grenzwerte:Neue gesenkte Höchstgrenze für Eiweiß

• Neue gesenkte Höchstgrenze für Eiweiß
• Anpassung der Mindest- und Höchstmengen für Vitamine und Mineralstoffe

Arachidonsäure (ARA) sowie GOS/FOS bleiben, genauso wie innovative Inhaltsstoffe aus der Forschung (deren Eignung durch Studien belegt ist), optional und sind immer noch nicht verpflichtend.

Folge: Geruch, Aussehen und/oder Geschmack der Rezeptur können sich ändern. Zudem sind viele Hersteller immer noch nicht verpflichtet, ARA oder GOS/FOS ihrer Rezeptur beizumischen.

Kennzeichnung

Nur minimal veränderte Nährwerttabelle und Zutatenliste:

• Veränderte Einordnung von Nährstoffen in der Nährwerttabelle. So ist GOS/FOS zukünftig zu Teilen den Ballaststoffen zugeordnet
• Folsäure wird künftig als Folat aufgeführt
• Aufgrund erforderlicher Anpassungen der Zusammensetzung kann es in der Zutatenliste zu Änderungen in der Reihenfolge der Inhaltsstoffe kommen

Kommunikation an den Verbraucher

Das Verbot von nährwertbezogenen Angaben wird ausgeweitet. Das bedeutet, dass z. B. optionale Zutaten, wie beispielsweise GOS/FOS oder HMO, zwar weiterhin im Produkt enthalten sein dürfen, jedoch nicht mehr gesondert ausgelobt werden dürfen.

Folge: Das Entfallen nährwertbezogener Angaben auf Säuglingsanfangsnahrung kann dazu führen, dass Eltern denken, bestimmte Nährstoffe seien nicht mehr in ihrer Säuglingsnahrung enthalten. Dem ist nicht so.

[1] https://eur-lex.europa.eu/legal-content/DE/TXT/PDF/?uri=CELEX:32016R0127&qid=1573219489049&from=EN

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Doch dabei scheint so einiges schief zu gehen. Im Auftrag von Foodwatch hatten drei zertifizierte Labore unabhängig voneinander und mit unterschiedlichen Analysemethoden Babymilch auf Mineralöle untersucht. Von vier in Deutschland eingekauften Produkten waren drei mit krebsverdächtigen aromatischen Mineralölbestandteilen (MOAH) verunreinigt [1].

Auch Öko-Test untersuchte mehrere Milchpulver auf Fettschadstoffe, Mineralöl-Rückstände und Reste von Desinfektionsmitteln. Dabei haben sie herausgefunden, dass in vielen Milchpulvern zum einen zu viele Schadstoffe enthalten und zum anderen viele wichtige Nährstoffe fehlen [2].

Kein einziges Produkt war frei von Mineralöl-Rückständen. Nur fünf Pre-Milchpulver sind „gut“

Öko-Test Jahrbuch Kinder und Familie für 2020 

In diesem Beitrag zeige ich dir, welche Schadstoffe in Säuglingsmilch vorkommen können, warum sie schädlich sind und wie es zu solchen Verunreinigungen kommt.

Hinweis: Trotz der Fortschritte bei der Zusammensetzung und Herstellung von Milchpulver reicht Säuglingsnahrung noch nicht annähernd an die gesundheitlichen Vorteile deiner Muttermilch heran.

Wie gelangen Schadstoffe in das Milchpulver?

• In Säuglingsmilch sind pflanzliche Fette und Öle, die Fettschadstoffe enthalten können, welche bei der Raffinerie ungewollt entstehen können.
• Die Hauptquelle für die Belastung mit Mineralölen gelten bisher Verpackungen aus Recyclingpapier oder Kunststoffbeschichtungen. Andere mögliche Eintragsquellen sind auch Schmierstoffe aus Anlagen zur Lebensmittelherstellung, Abgase von Erntemaschinen oder Mineralöle, die bei Herstellungs- und Verpackungsprozessen als Schmier- oder Trennmittel eingesetzt werden. MOSH/POSH lösen sich aus Kunststoffen, beispielsweise aus Beschichtungen der Innenbeutel der Milchpulver oder Metalldosen. Als Hauptquelle für die Belastung mit MOAH gelten bisher Verpackungen aus Recyclingpapier.
• Bestandteile wie Perchlorat und Chlorat gelangen durch Kontakt mit Wasser, welches zuvor zu Desinfektionszwecken mit chlorhaltigen Biozidprodukten behandelt worden ist

Fettschadstoffe: 3-MCPD-, 2-MCPD- und Glycidyl-Fettsäureestern

Bei der chemischen Verbindung 3-Monochlorpropandiol (3-MCPD), 2-Monochlorpropandiol (2-MCPD) und deren Fettsäureester sowie Glycidyl-Fettsäureester (GE) handelt es sich um prozessbedingte Kontaminanten. Sie entstehen vor allem während der Raffination von pflanzlichen Ölen und Speisefetten. Die höchsten Gehalte an diesen Verbindungen wurden in raffinierten Palmölen und -fetten gefunden, gefolgt von anderen raffinierten pflanzlichen Ölen und Fetten. Auch sämtliche Lebensmittel, die auf Basis von raffinierten pflanzlichen Speiseölen und -fetten hergestellt werden (u. a. Margarine, Backwaren, Säuglingsmilchnahrung), können belastet sein [6].

Glycidyl-Fettsäureestern (GE) setzen während der Verdauung Glycidol frei, welches als krebserregend und erbgutschädigend gilt.

GE sind gesundheitlich bedenklich, da sie sowohl genotoxisch als auch karzinogen sind, d.h. sie können die DNA schädigen und Krebs verursachen.

EFSA [7]

Mineralöl- und Kunststoffbestandteile: Mineralöl-Kohlenwasserstoffe (MKW): MOSH und MOAH

Mit den Abkürzungen MOSH und MOAH werden zwei unterschiedliche Gruppen chemischer Verbindungen bezeichnet, die im Mineralöl vorkommen.

Bei MOSH (englisch Mineral Oil Saturated Hydrocarbons) handelt sich um ein komplexes Gemisch aus gesättigten Kohlenwasserstoffen. Toxikologisch gesehen sind diese Verbindungen problematisch, da sie nicht nur eine Belastung für den menschlichen Körper darstellen, sondern auch in bestimmten Geweben ansammeln können. Die EFSA stufte die MOSH als potenziell besorgniserregend ein [8].

Zur MOSH-Fraktion gehören beispielsweise POSH (Polyolefin oligomeric saturated hydrocarbons), Paraffine (offenkettige Kohlenwasserstoffe) und Naphtene (cyklische Kohlenwasserstoffe)

MOAH (englisch Mineral Oil Aromatic Hydrocarbons) sind eine Gruppe von ungesättigten aromatishcen (zyklischen) Kohlenwasserstoffe, von denen einige möglicherweise krebserregend sind. Als Hauptquelle für die Belastung gelten bisher Verpackungen aus Recyclingpapier. MOSH lagern sich in menschlichem Gewebe an und fördern Tumorwachstum. Sie gelten sogar als potenziell krebserregend.

Zur MOAH-Fraktion gehören beispielsweise Polyzyklische Kohlenwasserstoffe (PAK).

Die in Lebensmitteln nachgewiesene Fraktion an aromatischen Kohlenwasserstoffverbindungen (MOAH) kann aus unterschiedlichen Eintragsquellen stammen. Meist handelt es sich dabei um eine komplexe Mischung aus überwiegend alkylierten polyzyklischen aromatischen Kohlenwasserstoffen, zu denen auch krebserzeugende Substanzen gehören können. Eine gesundheitliche Bewertung ist aufgrund der unzureichenden Datenlage nicht möglich. Schwieriger ist das bei den gesättigten Kohlenwasserstoffen MOSH/POSH. MOSH und POSH sind Stoffgruppen, die sich chemisch so sehr gleichen, dass sie sich mit der üblichen Analysemethode nicht sicher unterscheiden lassen. Wie MOAH sind MOSH Mineralölbestandteile. Von ihnen ist bekannt, dass sie sich im menschlichen Fettgewebe und in der Leber anreichern. Ob POSH die gleichen oder andere Risiken mit sich bringen, ist wissenschaftlich noch nicht geklärt. POSH lösen sich aus Kunststoffen, hier möglicherweise aus Beschichtungen der Innenbeutel der Milchpulver. Nach unserer Auffassung sollten vorsichtshalber sowohl MOSH als auch POSH in Lebensmitteln so weit minimiert werden, wie irgend möglich.

BFR: Fragen und Antworten zu Mineralölbestandteilen in Lebensmitteln [9]

Perchlorat und Chlorat aus Desinfektionsmitteln

Desinfektionsmittel sind Substanzen, die gegen Mikroorganismen wie Bakterien, Pilze und Parasiten sowie Viren wirksam sind.

Perchlorat-Vorkommen in der Umwelt sind hauptsächlich anthropogenen Ursprungs, d. h. durch den Menschen verursacht. Perchlorate wurden – anders als einige Chlorate – in der EU nie als Pflanzenschutzmittel oder Biozidwirkstoff genehmigt. Perchlorat kann jedoch bei der Verwendung von chlorhaltigen Substanzen zur Reinigung oder Desinfektion als Nebenprodukt entstehen.

Nach dem aktuellen Stand der Erkenntnisse ist als Eintragspfad der Kontakt von Lebensmitteln mit Wasser wahrscheinlich, das zuvor zu Desinfektionszwecken mit chlorhaltigen Biozidprodukten behandelt worden ist.

In dieser Säuglingsmilch wurden Schadstoffe nachgewiesen

In folgenden Milchpulver-Produkten wurden aromatische Mineralölkohlenwasserstoffe (MOAH) nachgewiesen:

Foodwatch 10/2020 [3]:

• Nestlé: BEBA Pro HA 2; BEBA Supreme Pre, von Geburt an; BEBA Optipro 2; BEBA Optipro 1; BEBA Pro HA 1, von Geburt an; BEBA Pro HA Pre
• Novalac: Säuglingsmilchnahrung PRE 400g; Säuglingsspezialnahrung BK Blähungen und Koliken
• Humana: SL Spezialnahrung bei Kuhmilchunverträglichkeit; Anfangsmilch 1 von Geburt an
• Rossmann: Babydream Kinderdrink ab 1 Jahr

Foodwatch 5/2019 [4]:

• Nestlé BEBA OPTIPRO PRE 800 g von Geburt an; Chargennummer:    91120346AA; Mindesthaltbarkeitsdatum: 10/2020; Belastung mit MOAH: 3,0 mg/kg
• Nestlé BEBA OPTIPRO 1 800 g  von Geburt an; Chargennummer: 9098080621; Mindesthaltbarkeitsdatum: 10/2020; Belastung mit MOAH: 1,9 mg/kg; 
• Novalac Säuglingsmilchnahrung PRE 400g (in Apotheken erhältlich); Chargennummer: A5952275; Mindesthaltbarkeitsdatum: 11.03.2020; Belastung mit MOAH: 0,5 mg/kg

Ökotest 5/2019 [5]:

Stark erhöhte MOSH/POSH:

• Hipp Bio Combiotik Pre Anfangsmilch
• Milupa Milumil Pre Anfangsmilch
• Aptamil Pronutra Anfangsmilch Pre (sehr stark erhöht)
• Babylove Anfangsmilch Pre
• Nestlé Bepa Optipro Pre (+ MOAH Nachweis)
• Babydream Anfangsmilch Pre

Erhöhte 3-MCPD/Glycidylester-Werte

• Babydream Anfangsmilch Pre

Fazit

Strengere Tests müssen her

Leider werden größere unabhängige Tests leider nicht oft durchgeführt und decken längst nicht alle Hersteller und Produkte. Foodwatch testete lediglich 2 Hersteller (Novalac und Nestlé BEBA), Öko-Test nur 16. Bei einem so wichtigen Produkt gehören strengere und breiter aufgestellte Tests her, die in einem engere Zeitfenster Säuglingsnahrung testen.

Keine akute Gesundheitsgefahr

Bei der Verwendung von Säuglingsnahrung mit nachgewiesen erhöhten Schadstoffen besteht keine akute Gesundheitsgefahr. Einige Hersteller haben ihre Produkte, oder zumindest die Charge mit der betroffenen Säuglingsmilch, aus dem Sortiment genommen. Es gibt aber auch Hersteller (vor allem Großkonzerne), die bis heute die Testergebnisse von Ökotest und Foodwatch ignorieren. Über einen Wechsel zu einer weniger belastenden Säuglingsmilch sollte nachgedacht werden.

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Quellen

[1] https://www.foodwatch.org/de/informieren/mineraloel/fragen-und-antworten-zu-mineraloel-in-saeuglingsmilch/

[2] https://www.oekotest.de/kinder-familie/Babynahrung-im-Test-Nur-fuenf-Pre-Milchpulver-sind-gut_111647_1.html

[3] https://www.foodwatch.org/de/aktuelle-nachrichten/2020/staatliche-labore-finden-mineraloel-in-babymilch/

[4] https://www.foodwatch.org/de/aktuelle-nachrichten/2019/saeuglingsmilch-mit-mineraloel-belastet/

[5] https://www.united-kiosk.de/oeko-test-jahrbuch-kinder-und-familie-epaper/test-anfangsnahrung-pre-hipp-hipp-hurra/art_2111384_20190001208/?partnerId=OE20628

[6] https://www.bfr.bund.de/cm/343/3-mcpd-2-mcpd-glycidyl-fettsaeureester-in-lebensmitteln.pdf

[7] https://www.efsa.europa.eu/de/press/news/180110

[8] https://efsa.onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.2903/j.efsa.2012.2704

[9] https://mobil.bfr.bund.de/cm/343/fragen-und-antworten-zu-mineraloelbestandteilen-in-lebensmitteln.pdf

Der Beitrag Schadstoffe in Säuglingsmilch erschien zuerst auf Annis bunte Wissenschaft.

Duftstoffe sind Moleküle, die über das olfaktorische System (Geruchssinn) wahrgenommen werden. Es handelt sich um flüchtige Substanzen, die sich in der Luft verteilen und dadurch einen spezifischen Geruch verbreiten. Sie zählen nach Nickel zu den zweithäufigsten Auslösern von Kontaktallergien [1]. Etwa jeder Fünfte reagiert mit Allergien oder Unverträglichkeiten auf Produkte mit Duftstoffen. Dabei ist es egal, ob die Duftstoffe synthetischen oder natürlichen Ursprungs sind.

Wichtiges in Kürze

• Ein Duftstoff ist ein den Geruchssinn anregender, chemischer Stoff, der bei Tieren der Kommunikation dient, beispielsweise als Pheromon. Bei Pflanzen dienen Duftstoffe sowohl der Anlockung von Insekten zur Ausbreitung von Pollen, Samen oder Sporen als auch zur Abschreckung [2].
• In der EU unterliegen Duftstoffe den Regelungen der Chemikalienverordnung REACH. Es existieren zusätzlich EU-Vorschriften zu Einsatzverboten bestimmter Duftstoffe und zur Kennzeichnung von Duftstoffen, die in den EU-Verordnungen zur Einstufung und Kennzeichnung von Stoffen, zu Kosmetika und Detergenzien geregelt sind.
• Duftstoffe erfüllen keinen gesundheitlichen Zweck, sondern sollen den Menschen emotional ansprechen.
• Natürliche Duftstoffe sind im Allgemeinen nicht weniger belästigend oder weniger allergieauslösend als synthetisch hergestellte Duftstoffe.
• Wenn von synthetischen Duftstoffen die Rede ist, wird zwischen zwei Arten unterschieden. Zum einen gibt es naturidentische Duftstoffe, die in der Natur zwar vorkommen, aber synthetisch hergestellt werden, statt sie natürlich zu gewinnen. Zum anderen gibt es Duftstoffe, die überhaupt nicht in der Natur vorkommen und somit quasi erfunden wurden. Sie müssen logischerweise ebenso synthetisch hergestellt werden.
• Von den 3000 eingesetzten Duftstoffen muss die Kosmetikindustrie nur 26 auf der Verpackung kennzeichnen – die anderen 2974 Substanzen werden als „Parfum“ oder „Aroma“ bezeichnet
• Die 26 Duftstoffen, für die ein allergieauslösendes Potenzial nachgewiesen wurde, müssen nur namentlich gekennzeichnet werden, wenn sie in einer bestimmten Konzentration im Produkt enthalten sind.

Duftstoffe – so erkennst du sie

Die Inhaltsstoffe eines Produktes sind in der INCI-Liste (meist auf der Rückseite oder der Verpackung) gelistet. INCI ist die Internationale Nomenklatur für kosmetische Inhaltsstoffe (Abkürzung INCI von englisch International Nomenclature of Cosmetic Ingredients).

Grundsätzlich werden Kosmetikprodukte, die auf der Haut verbleiben (Leave-on-Produkte wie z.B. Cremes und Duftwässer) von Produkten, die abgespült werden (Rinse-off-Produkte wie z. B. Duschgele und Shampoos) unterschieden [3]. Aufgrund entsprechender EU-Vorschriften sind u.a. 26 Duftstoffe (siehe Liste weiter unten) mit allergenem Potenzial seit 2005 deklarationspflichtig:

• sofern sie eine Konzentration von 0,001 % in „Leave-on-Produkten“ überschreiten
• sofern sie eine Konzentration von 0,01 % in „Rinse-off-Produkten“ überschreiten

Handelt sich um eine Beduftung reizarmer Natur bzw. liegt die Konzentration des Duftstoffes unterhalb der Grenzwerte, muss dies lediglich als Parfum, Aroma oder Fragrance in der Inhaltsstoffliste deklariert werden.

Liste deklarierungspflichtiger Duftstoffe nach der  Kosmetikverordnung (EG) Nr. 1223/2009 (Artikel 19) [4]

• Alpha-Isomethyl Ionone*
• Amyl Cinnamal*
• Amylcinnamyl Alcohol*
• Anise Alcohol*
• Benzyl Alcohol*
• Benzyl Benzoate*
• Benzyl Cinnamate*
• Benzyl Salicylate*
• Butylphenyl Methylpropional*
• Cinnamal**
• Cinnamyl Alcohol**
• Citral**
• Citronellol*
• Coumarin*
• Eugenol*
• Evernia Furfuracea Extract***
• Evernia Prunastri Extract***
• Farnesol**
• Geraniol*
• Hexyl Cinnamal*
• Hydroxycitronellal**
• Hydroxyisohexyl 3-Cyclohexene Carboxaldehyd***
• Isoeugenol***
• Limonene*
• Linalool*
• Methyl 2-Octynoate*

***Hochpotente Allergieauslöser mit hohem Sensibilisierungspotential [5]

**Potente Allergieauslöser mit mittlerem Sensibilisierungspotential [5]

*Wenig potente Allergieauslöser mit geringem Sensibilisierungspotential [5]

Problematik Duftstoffe

Duftstoffe in Kosmetika besitzen weder pflegende noch irgendwelche heilenden Eigenschaften. Sie sind in meinen Augen – vor allem in Produkten für Babys und Kleinkindern – überflüssig. Hinzu kommt, dass die heutige Industrie viele Duftstoffe einsetzt, ohne deren Langzeitfolgen für den menschlichen Körper kennen. Über mögliche negative Langzeiteffekte, vor allem bei dem Einsatz von synthetischen Duftstoffen, wird bis heute spekuliert.

Ein Grund dafür ist, dass viele Duftrezepturen patentrechtlich geschützt sind und somit nicht genau analysiert werden können – und selbst dann würden die Mischungen wahrscheinlich so komplex sein, dass es sehr schwierig ist Wechselwirkungen von Stoffen innerhalb dieser Gemische zu erforschen.

https://www.kosmetik.org/

Vorsicht vor den Bezeichnungen „sensitiv“ oder „parfümfrei“

Die Bezeichnung „sensitiv“ impliziert, dass ein kosmetisches Produkt hautverträgliche Inhaltsstoffe enthält (z. B. keine Duftstoffe) oder für sensible Haut geeignet sei. Leider ist der Begriff nicht geschützt und kann quasi auf jedem Produkt stehen. Auch auf Produkten, die Duftstoffe enthalten.

Auch auf den Hinweis „parfümfrei“ kann man sich nicht verlassen. Landesuntersuchungsämter haben vor einiger Zeit Körperpflegemittel, die als „parfümfrei“ ausgelobt wurden, untersucht. Im Fokus der Untersuchung standen die kennzeichnungspflichtigen Duftstoffe mit allergenem Potenzial. Bei etwa 20% der untersuchten „parfümfreien“ kosmetischen Mittel wurden Duftstoffe nachgewiesen – zum Teil sogar in hohen Konzentrationen [6].

Wer auf Duftstoffe verzichten möchte oder muss, sollte nicht auf die pauschale Auslobung „sensitiv“, „parfümfrei“ oder „duftfrei“ vertrauen. Sicherheit bringt hier z. B. das DAAB-Logo, mit dem Produkte auszeichnet werden, die durch den DAAB überprüft wurden und ohne Duftstoffe und potente Allergieauslöser sind.

Anmerkung: Das DAAB- Logo garantiert lediglich die Abwesenheit von Duftstoffen. Es ist keine Garantie für andere ungeeignete Inhaltsstoffe oder Schadstoffe

Mehr dazu auch auf meinem Instagram-Kanal:

Quellen

[1] https://www.bvdd.de/aktuelles-presse/presse-newsletter/details/wenn-duefte-allergisch-machen/

[2] https://de.wikipedia.org/wiki/Duftstoff

[3] https://www.bfr.bund.de/cm/343/bfr_empfiehlt_europaweit_einheitliche_regelung_fuer_den_einsatz_neuer_duftstoffe_in_kosmetischen_mitteln.pdf

[4] https://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/LexUriServ.do?uri=OJ:L:2009:342:0059:0209:de:PDF

[5] https://www.daab.de/haut/kontaktallergie/hauptausloeser/duftstoffe/

[6] https://www.test.de/Parfuemfreie-Kosmetika-In-vielen-Produkten-sind-Duftstoffe-4654564-0/

Der Beitrag Duftstoffe in Kosmetik und Hygieneartikeln erschien zuerst auf Annis bunte Wissenschaft.